珍苑麵家 (已結業)

知道珍苑在馬會道重開，今日就相約同事們來食碗麵試試味道與舊店有沒有分別。我點了豬手撈麵，比想像中大碟。一碟撈麵會跟一碗湯，可以點撈麵一起食的。一大碟撈麵上，有六、七件豬手，份量都算多。豬手不算太肥嫰，以鹵水汁醃制，十分入味及軟嫰，味道不錯。麵可以選擇幼麵或粗麵，我今次選了幼麵，份量充足，爽口。撈麵本身都附上一些鹵水汁，幼麵沾上少許鹵水汁都很夠味又不會太咸。新鋪環境比舊鋪顯然潔淨了很多，給人舒適的感覺。