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2012-09-09
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相約了朋友在週末晚飯，他提議到大坑的五谷串燒，地點雖然有點不就腳，但有幸得到他以座駕接送。我們預訂了6時半，而結帳時間是9時。當我們抵達時，食客不多，我們被安排坐在近窗位置。這兒的裝修極具日本小店的風格，傢俱和地板以深色木材為主，燈光昏暗，有點像置身居酒屋的感覺。餐牌提供的食物以串燒為主，分肉類、海鮮類和蔬菜類列出，其他食物包括沙律和冷麵等。我們點了以下美食：棷菜絲沙律棷菜絲切得仔細，清甜爽口，配上日式芝麻沙律醬，味道是絕配。煙肉車厘茄每串有兩件，煙肉包裹車厘茄成一球狀，煙肉不太肥，連同車厘茄放入口中，一經咀嚼，車厘茄的汁液在口內爆發，它的甜味和煙肉的鹹味互相協調。燒白鱔每串有兩件，外皮燒得香脆，白鱔肉質結實，比較乾身，而味道仍然濃郁。燒牛舌每串有三件，比我想像中厚身，亦甚少味蕾，感覺不至於太不雅。肉質算腍身，灑上少許黑椒燒熟，有牛肉味之餘亦少許惹味。白酒煮蜆用大湯碗盛載，湯汁容量大，浸了6隻蜆。酒味不太濃烈湯底清淳，蜆肉煮得耐了一點，肉身有點堅韌，但同時亦吸收了清酒的味道。燒羊架這是我全晚最欣賞的食物，當我咬第一口，我禁不住叫”嘩，好多汁呀!”。肉汁豐富得不停流出來，羊架燒至約7-8
當我們抵達時，食客不多，我們被安排坐在近窗位置。這兒的裝修極具日本小店的風格，傢俱和地板以深色木材為主，燈光昏暗，有點像置身居酒屋的感覺。餐牌提供的食物以串燒為主，分肉類、海鮮類和蔬菜類列出，其他食物包括沙律和冷麵等。我們點了以下美食：
棷菜絲沙律
棷菜絲切得仔細，清甜爽口，配上日式芝麻沙律醬，味道是絕配。煙肉車厘茄
每串有兩件，煙肉包裹車厘茄成一球狀，煙肉不太肥，連同車厘茄放入口中，一經咀嚼，車厘茄的汁液在口內爆發，它的甜味和煙肉的鹹味互相協調。燒白鱔
每串有兩件，外皮燒得香脆，白鱔肉質結實，比較乾身，而味道仍然濃郁。燒牛舌
每串有三件，比我想像中厚身，亦甚少味蕾，感覺不至於太不雅。肉質算腍身，灑上少許黑椒燒熟，有牛肉味之餘亦少許惹味。白酒煮蜆
用大湯碗盛載，湯汁容量大，浸了6隻蜆。酒味不太濃烈湯底清淳，蜆肉煮得耐了一點，肉身有點堅韌，但同時亦吸收了清酒的味道。燒羊架
這是我全晚最欣賞的食物，當我咬第一口，我禁不住叫”嘩，好多汁呀!”。肉汁豐富得不停流出來，羊架燒至約7-8成熟，肉質保持嫰滑，肉汁亦充足，羊肉不帶羶味，但得一讚。燒蕃薯
每串三粒，外表紫色，同行朋友對它的外型有一些聯想。外皮應該是塗了蜜糖，內裡亦甜入心，很想來多一串。燒粟米
我看見後忍不住叫”嘩，好大碌呀!”，粟米外表新鮮，粒粒金黃，咬下去亦很鮮甜多汁，很有滿足感!另外還有兩款食物，但忘了拍照：
燒香菇
每串三件，質地太乾身，味道偏鹹。
燒飯團
每客兩件，可選莓子味、三文魚味或鰻魚味，我們選了後兩者。飯團燒得有點像飯焦的味道，十分香脆，夾住了少許三文魚肉或鰻魚肉，體積迷你，大約只有一個冰皮月餅的大小。
不知不覺，我們吃飽後說說笑，不一會店員提醒我們已9時需結帳了。
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