北海道爐端燒 (已結業)

今晚和J在尖沙咀見完客，J想食日本嘢，我諗起北海道爐端燒，之前來過一次，印象唔錯裝修好日系，環境寬敞，氣氛很好精選刺身拼盤(五款)$278 ~有吞拿魚、三文魚、帶子、油金魚腩同埋深海池魚王，油金魚腩肥美，油脂豐腴，吞拿魚肉質爽甜有咬口，深海池魚王爽滑，魚味濃而鮮甜，帶子鮮嫩爽口，好美味啊！浜燒三色蟹蓋 $128~ 一上枱已經聞到好香，以鮮甜的海膽，晶瑩通透，脆卜卜的三文魚籽，鮮嫩的蟹肉和甘甜的蟹膏組成這個鮮甜美味，蟹味濃郁的甲羅燒，太好味la香味醬油燒鱈場蟹$198 ~嫩滑鮮甜的蟹肉還keep到juicy而帶點醬油的甜味，啖啖肉，必選鹽燒大蝦$58~蝦的肉質爽甜，鹽燒更能提昇蝦的鮮味帆立貝串$36 ~肉質爽滑彈牙，鮮甜鹽燒魷魚鬚 $58 ~少許焦香而帶點醬油的香味，肉質軟腍而有咬口，佐酒真係一流豬軟骨醬油拉麵$98~，豬軟骨好入味而且炆得超腍，拉麵麵質彈牙爽口，湯底香濃，配以流心蛋、紫菜、荀和木耳條，不錯