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2024-08-16
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我懷念之前嘅泰國旅程,好想食泰國菜,呢間阿閒泰比我搵返旅行嘅感覺~一見到「烤原個椰菜花配青咖喱醬」就好驚喜。椰菜花外有微焦薄層,令到菜心彷彿保持咗嚟自泰國農田嘅新鮮,加上青咖嘅辣好惹味!接住,我哋食住「泰鹹蛋黃金單骨雞翼」。雞翼上面塗住一層脆嘅金黃色鹹蛋黃,咸鮮美味!「棕櫚糖炭燒三黃雞」,食得出炭香同棕櫚糖嘅甜味相交錯。最後係「燒澳洲羊架紅咖啀」,澳洲嘅風味加上傳统泰國嘅烹飪方法煮成呢道菜式。有層次的紅咖喱混合羊肉肉油,滿是洋溢出來嘅泰國風味,好香郁美味!
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