whatthefoodb
美味居酒屋
whatthefoodb
等级4
2025-11-12
10 アクセス
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同friend去咗尖沙咀呢間日式居酒屋,真係有驚喜!裝修得好有日本風情,坐低已經覺得自己好似去咗日本咁。

一坐低我哋就嗌咗幾款送酒小食。個土佐豆腐真係不得了!外皮炸到脆卜卜,但入面嘅豆腐仲係好滑,上面灑滿咗木魚花再一齊去炸!食落去又香又滑,送酒一流!

跟住個黃金焗蠔上枱,蠔身大大隻,面頭鋪滿咗濃濃嘅蛋黃醬,焗到金黃色,一啖咬落去,蠔汁爆出嚟,仲有拉絲效果,香濃到不得了!連埋裝飾菜一齊食好好食!

燒物方面,雞頸肉真係第一次試,估唔到咁有驚喜!肉質比普通雞肉更加爽口彈牙,燒到微微焦香。仲有個紫蘇雞皮蝦,師傅將雞皮包住隻蝦一齊燒,雞皮嘅油香滲入蝦肉度,加上紫蘇葉嘅香氣,味道層次好豐富!

八焱卷係佢哋嘅招牌菜,呢個卷物有鵝肝海膽喺上面,好精緻^_^

壓軸有甲羅燒,即係蟹膏撈蟹肉放返入蟹蓋度燒。熱辣辣上枱,搽上脆卜卜嘅脆脆度食,個種濃郁嘅蟹膏香,真係食到舔舔脷!


最後牛肉烏冬暖下個胃,湯底清甜,牛肉超嫩滑,烏冬又彈牙!

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