養心殿台式養生鍋 (已結業)

早前已很想尝试这间养心殿台式养生火锅，因听闻火锅汤底用材上盛，环境和服务质素佳，今天终于有机会到来品尝。由西湾河地铁站步行约5分钟便可到达，十分方便。从大厦地面乘专用电梯上到，内里灯光微暗，环境感觉很有古式台湾风味，以木制雕花屏风装饰，使每个区域自成一角，跟朋友聚会也可畅谈。店员安排卡座位给我们二人后，，便问我们点选汤厎，好让他们先安排，我们要了一份美人锅。美人锅材料丰富得令人有惊喜，原只乌鸡，配以杞子桃胶、红枣、南枣、龙眼、党参、淮山等等，并以金华火腿老火肴制汤底，非常清甜滋润，含丰富胶原蛋白，难怪叫美人锅，最适合爱美人仕享用。极上雪花肥牛雪花分布均匀，轻轻放入汤内，只须数秒时间便可品尝到滑嫩又牛味十足的雪花牛，真心好味。黑松露虾丸（半份）未放落汤内已闻到黑松露香味，食时有种特别清香，虾丸口感弹牙。杂锦蔬菜盘材料有杂菜、秋葵、金菇、冬菇、磨菇等等，蔬菜新鲜，食落清甜。配合不同的酱料，任君选择。大家各自要了一支啤酒和一支苹果汽水，简简单单地享受了优质食物，朋友间又多了一个好去处。