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2006-10-11
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我一直光顧尖沙咀店, 中環SOHO店反而少去, 至今也只去過兩次!尖沙咀店在原COVA對面鋪時代已光顧至今, 可能尖沙咀店較方便吧!另外尖沙咀店著實較SOHO店寬敞, 若愛華麗裝修, SOHO店實是首選, 若愛氣氛輕鬆店, 則可能尖沙咀店更佳!!我除了在頭一、兩次吃牛外, 我一直只吃過羊, 一方面我不嗜牛, 另一方面, 可能我頭一、兩次未能掌握石燒的技巧, 導致燒出來的牛肉不甚美味!留有陰影吧!相反, 我很喜歡吃羊,之後燒羊架一直覺得相當不錯, 可能羊架每件SIZE不大, 容易掌握!唯一一次例外是我和女朋友一次到尖沙咀店晚膳,當侍應向我們介紹當日的精選套餐時, 我問侍應是否有Lobster Tail時, 他說餐牌上的沒有, 但有一款澳洲龍蝦,約15安士, 要$560!聽他這樣說, 女朋友也說想試一試龍蝦, 因此我就點了這款, 女朋友則吃羊架!餐湯, 沙律, 麵包仍是一貫水準, 在SOHO店的食評也談過, 不再詳述!主要是龍蝦, 一上主菜, 龍蝦只有龍蝦身連殼開邊放在石上, 但都放滿了大半塊石!侍應也細心的幫我起肉, 接著我就開始石燒龍蝦了!可能是龍蝦本身夠大, 沒有其他海鮮的難燒, 建
我除了在頭一、兩次吃牛外, 我一直只吃過羊, 一方面我不嗜牛, 另一方面, 可能我頭一、兩次未能掌握石燒的技巧, 導致燒出來的牛肉不甚美味!留有陰影吧!相反, 我很喜歡吃羊,之後燒羊架一直覺得相當不錯, 可能羊架每件SIZE不大, 容易掌握!
唯一一次例外是我和女朋友一次到尖沙咀店晚膳,當侍應向我們介紹當日的精選套餐時, 我問侍應是否有Lobster Tail時, 他說餐牌上的沒有, 但有一款澳洲龍蝦,約15安士, 要$560!聽他這樣說, 女朋友也說想試一試龍蝦, 因此我就點了這款, 女朋友則吃羊架!
餐湯, 沙律, 麵包仍是一貫水準, 在SOHO店的食評也談過, 不再詳述!
主要是龍蝦, 一上主菜, 龍蝦只有龍蝦身連殼開邊放在石上, 但都放滿了大半塊石!侍應也細心的幫我起肉, 接著我就開始石燒龍蝦了!
可能是龍蝦本身夠大, 沒有其他海鮮的難燒, 建議一開始在石上塗一牛油, 則不容易﹝痴底﹞, 龍蝦慢慢的卷成一圈, 像一塊大的漢堡扒一樣!
食味嗎?真的很鮮味, 而且口感很好, 女朋友也覺得相當不錯, 而且15安士的份量, 男孩子應該也相當足夠了!但其後曾光顧過, 已再沒這款龍蝦出現過了, 未知是否太貴(因為一般主菜200多至300多元)還是不太受歡迎呢?
雖然$560是貴了一點, 但能自己動手燒出美味, 女朋友也吃得開心, 也是物有所值, 大家去STONEGRILL時不妨一試!!!
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