明記茶餐廳 (已結業)

蝦醬乾炒牛河⭐⭐⭐⭐：落單不久已送上，熱辣辣，但並非微波爐叮熱，非常之有鑊氣，可見爐火之猛。見過有食評話很鹹，但我又不覺得太鹹，可能我本身認為乾炒牛河是偏鹹的菜式，所以我覺得鹹度適當，蝦醬味適中，不會因太多蝦醬而過鹹或蓋過了牛河應有的味道。牛肉有牛味，咬落亦有肉的感覺，並不像大部份茶餐廳般用梳打粉醃到肉不似肉又失去牛肉味，河粉適中，不會黐成一塊，條條分明魚香茄子炆米⭐⭐⭐⭐⭐：同樣很有鑊氣，醬料炒得均勻，餸亦不少，有淡淡的鹹魚香味，矮瓜的鹹魚味突出，可見矮瓜事先煮好，並煮得很入味。米粉條條分明，不會黐着一塊飲品點了凍奶茶及茶走，味道也不錯。服務方面，有位霸氣阿婆，似老闆娘，不過不算無禮，她都有介紹蝦醬乾炒牛河，之後她見我望著別人碗雞麵，她都有告訴我是那菜式(我見碗雞啲皮好薄，不肥，很吸引所以望了幾眼，被霸氣婆婆發現了)，可見她霸氣得來其實都友善