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2009-09-14
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星期日, 一早因為要找書, 美孚圖書館沒有, search到近近地, 保安道圖書館有. 便來呢頭找. 找到了, 反正近日食開豆腐. 順寧道有間靚豆腐, 當然要黎朝拜一下. 來到, 永遠是煎釀豆腐, 同 豆腐花一客. 釀豆腐, 濃郁的豆味, 食落完全感覺唔到水味. 點一點辣醬, 非常美味. 而且即叫即煎, 熱辣辣, 不過魚肉就厚了少少, 再薄一點就更好味. 辣醬, 食得出是自製的辣醬, 不是那些不知什麼牌子的樽裝辣醬.之後, 是豆腐花了, 天氣涼了點, 就要了碗熱的, 先不要加糖, 因為豆腐水本身已經帶甜. 先食下原味先, 豆腐果然夠滑, 豆味亦重. 帶甜味的水, 已經是叫你不要多加黃糖. 後來略加少許黃糖, 甜是更甜, 但蓋過了其豆味, 感覺不是太好, 都係就咁食好d. 食完豆腐, 再上路去, 入大埔, 會友.
來到, 永遠是煎釀豆腐, 同 豆腐花一客. 釀豆腐, 濃郁的豆味, 食落完全感覺唔到水味. 點一點辣醬, 非常美味. 而且即叫即煎, 熱辣辣, 不過魚肉就厚了少少, 再薄一點就更好味. 辣醬, 食得出是自製的辣醬, 不是那些不知什麼牌子的樽裝辣醬.
之後, 是豆腐花了, 天氣涼了點, 就要了碗熱的, 先不要加糖, 因為豆腐水本身已經帶甜. 先食下原味先, 豆腐果然夠滑, 豆味亦重. 帶甜味的水, 已經是叫你不要多加黃糖. 後來略加少許黃糖, 甜是更甜, 但蓋過了其豆味, 感覺不是太好, 都係就咁食好d.
食完豆腐, 再上路去, 入大埔, 會友.
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