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2019-04-17
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OMAKASE熱潮開始，周圍都開咗不少呢類嘅日本餐廳。特別係大埔，原來已經開完一間又一間。睇過網上媒體報導過，明白係比錢賣廣告，但都成功吸引唔少大埔人試。-店內寬敞，比上次個間多啲位，但去前不忘打電話book個位有個保障！當日一點去到，客人唔多好多吉位，師傅冇野做休息緊。原來晏就冇Omakase😭同朋友各點咗十貫目壽司定食。有前菜、壽司主食、茶碗蒸、味噌湯、湯烏冬、甜品。呢個份量十分夠之餘，重好飽！👍🏻都只係$248+加一。-1️⃣前菜：係一磚迷你豆腐加上南瓜蓉 🎃 個人感覺呢個前菜十分普通，連少許調味都冇，好普通。2️⃣十貫目壽司：呢set係朋友個set🍣因為我唔食海膽關係，比朋友個set唔同。上菜時，師傅逐件壽司介紹，更叫我地由右下角開始由右至左食上去。點豉油更叫我地用薑點豉油掃上去。不過因為一次過上十件，記唔到咩名😂整體-飛魚子唔腥👍🏻鯛魚及拖羅係最好食。不過唔知係咪有比較嘅情況下（上次食隔離鋪），覺得食材唔太新鮮，魚壽司更冇各嘅特色，舊舊好似差唔多咁。而且每件壽司入面嘅Wasabi太多了，舊舊都攻鼻。3️⃣味噌湯：沒甚麼特別，唔似自己煮的。但湯的份量都幾大碗啊 🥣 4️⃣湯烏冬：麵身同出面買粗
睇過網上媒體報導過，明白係比錢賣廣告，但都成功吸引唔少大埔人試。
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店內寬敞，比上次個間多啲位，但去前不忘打電話book個位有個保障！
當日一點去到，客人唔多好多吉位，師傅冇野做休息緊。
原來晏就冇Omakase😭同朋友各點咗十貫目壽司定食。有前菜、壽司主食、茶碗蒸、味噌湯、湯烏冬、甜品。呢個份量十分夠之餘，重好飽！👍🏻都只係$248+加一。
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1️⃣前菜：係一磚迷你豆腐加上南瓜蓉 🎃
個人感覺呢個前菜十分普通，連少許調味都冇，好普通。
2️⃣十貫目壽司：
十貫目壽司定食
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呢set係朋友個set🍣
十貫目壽司定食
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因為我唔食海膽關係，比朋友個set唔同。
上菜時，師傅逐件壽司介紹，更叫我地由右下角開始由右至左食上去。點豉油更叫我地用薑點豉油掃上去。不過因為一次過上十件，記唔到咩名😂
整體-飛魚子唔腥👍🏻鯛魚及拖羅係最好食。
不過唔知係咪有比較嘅情況下（上次食隔離鋪），覺得食材唔太新鮮，魚壽司更冇各嘅特色，舊舊好似差唔多咁。
而且每件壽司入面嘅Wasabi太多了，舊舊都攻鼻。
3️⃣味噌湯：沒甚麼特別，唔似自己煮的。但湯的份量都幾大碗啊 🥣
4️⃣湯烏冬：麵身同出面買粗身嘅唔同，唔易斷又有咬口！清清地冇配料，幾岩十件壽司後食。
5️⃣甜品：其實食甜品時已經好飽。應該係牛奶雪糕？而且好似自製的。食落口感似Cream更有顆粒😳所以有D唔係咁確定係咩黎。味道口感都不太討好，所以同朋都只係食咗一兩啖。
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正如上面所講，因為食過同類型餐廳，所以有比較。
食物-新鮮程度中上。食到尾聲時，見到師傅拎一盒帶子一盒蝦出黎解凍。可能即日解凍，所以食得出唔太新鮮（？）
服務-指waitress嘅服務。斟水唔夠主動。不過呢間大D，得一個待應比較忙。
店鋪-十分乾淨企理！又夠寬敞。如果有位放手袋就更好了。
價錢-十分抵食！$248加一已經可以食到飽飽👍🏻可以話係呢類日本餐廳嘅入門級。
整體-一分錢一分價。推薦大家一試的。⭐️⭐️⭐️
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