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2024-05-10
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可以一边远眺维港海景，一边品尝铁板烧，仲可以欣赏厨师厨艺，开心！选择左特选二人铁板烧套餐，‼️而家仲做紧电话预订有9️⃣折优惠‼️前菜有野菜沙律同南瓜蟹肉蓉，后者仲有浓郁洋葱味。汤品三选一，我拣左松露蘑菇汤，好香好滑！松露味好够但唔会太抢，平衡得唔错。✨鳕场蟹先品尝原味，味道鲜甜，肉质实净；另一食法系系蟹肉上涂上蟹膏，当中仲加入牛油，令整件事更香口，好邪恶😆✨甘鲷鱼配忌廉猪骨汁以油浸泡鱼表皮位置，令薄薄一层鱼鳞炸至竖起，非常脆身，鱼肉则非常嫩滑。配上忌廉猪骨汁，好creamy。✨鹅肝汉堡 以荷叶包包住鹅肝。鹅肝非常甘香，加上黑醋减轻油腻感。荷叶包底煎先至金黄香脆，整体味道不错。✨日本A4伊滕和牛厚烧/肉眼薄烧配梅渍蕃茄脂肪细腻均匀，口烧牛咬落满满肉汁，几乎入口即溶；肉眼薄烧一样香口，里面包住牛蒡，几特别。可以选择蘸上芥末，旁边嘅梅积蕃茄可减低油腻感。✨樱花虾高菜渍炒饭樱花虾及高菜令整体颜色鲜艳。以沙律酱取代油去炒饭，饭粒香口分明之余亦减少整体油腻感。上面仲加上一只完美太阳蛋☺️最后再有炒野菜同甜品。甜品我拣咗自家制奶冻好香滑，而且唔会太甜，喜欢！仲有焦糖脆多士，劲邪恶☺️
选择左特选二人铁板烧套餐，‼️而家仲做紧电话预订有9️⃣折优惠‼️
前菜有野菜沙律同南瓜蟹肉蓉，后者仲有浓郁洋葱味。
汤品三选一，我拣左松露蘑菇汤，好香好滑！松露味好够但唔会太抢，平衡得唔错。
✨鳕场蟹
先品尝原味，味道鲜甜，肉质实净；另一食法系系蟹肉上涂上蟹膏，当中仲加入牛油，令整件事更香口，好邪恶😆
✨甘鲷鱼配忌廉猪骨汁
以油浸泡鱼表皮位置，令薄薄一层鱼鳞炸至竖起，非常脆身，鱼肉则非常嫩滑。配上忌廉猪骨汁，好creamy。
✨鹅肝汉堡
以荷叶包包住鹅肝。鹅肝非常甘香，加上黑醋减轻油腻感。荷叶包底煎先至金黄香脆，整体味道不错。
✨日本A4伊滕和牛厚烧/肉眼薄烧配梅渍蕃茄
脂肪细腻均匀，口烧牛咬落满满肉汁，几乎入口即溶；肉眼薄烧一样香口，里面包住牛蒡，几特别。可以选择蘸上芥末，旁边嘅梅积蕃茄可减低油腻感。
✨樱花虾高菜渍炒饭
樱花虾及高菜令整体颜色鲜艳。以沙律酱取代油去炒饭，饭粒香口分明之余亦减少整体油腻感。上面仲加上一只完美太阳蛋☺️
最后再有炒野菜同甜品。
甜品我拣咗自家制奶冻好香滑，而且唔会太甜，喜欢！仲有焦糖脆多士，劲邪恶☺️
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