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2018-07-08
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最近在HKUSPACE 報讀了短期課程，由於糖水店鄰近地鐵站，是上課前必經的搵食之處。這天吃過晚飯，時間尚早未夠鐘上課，就去食糖水。之前試過杏仁糊，很香、滑、濃而不甜。今天要試傳統的「腐竹鷄蛋糖水」。腐竹略嫌太爛，已經溶掉，找不到一塊完整腐竹。薏米份量足，有咬口。鷄蛋略嫌不夠入味，鷄蛋白沒有沾上這個糖水的色澤或者味道。整體味道不錯，腐竹薏米味香濃，不過偏甜，如果冰糖的份量稍為減少一點，感覺會更好。價錢方面，可算是經濟抵吃，抗通帳價格！
之前試過杏仁糊，很香、滑、濃而不甜。今天要試傳統的「腐竹鷄蛋糖水」。
腐竹雞蛋糖水
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腐竹略嫌太爛，已經溶掉，找不到一塊完整腐竹。薏米份量足，有咬口。鷄蛋略嫌不夠入味，鷄蛋白沒有沾上這個糖水的色澤或者味道。整體味道不錯，腐竹薏米味香濃，不過偏甜，如果冰糖的份量稍為減少一點，感覺會更好。
價錢方面，可算是經濟抵吃，抗通帳價格！
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