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2013-07-15
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這夜, 一大班食友來到這社企餐廳, 來個簡單晚飯。餐廳位於政府總部的添馬公園旁, 由金鐘地鐵站走過來十分方便。已過了下班時間, 餐廳靜靜的自成一角, 放工後約朋友來此短敘, 也不失為一個好地方。一向也知道這所餐廳雇用殘障人士, 這晚也真麻煩了所有服務人員, 為我們逾時收工啦!這晚餐廳提供了六款set dinner。餐湯是青豆洋蔥忌廉湯, 送來的時候湯不大夠熱, 但也嚐到青豆的青香。由於沒有隔渣的關係, 吃下去感到粒粒豆衣, 加點咬口。朋友點的是Risotto with Zucchini and Salami Sausage. 淺嚐了一口, 飯用了茄醬調味, 酸酸的, 加上切粒的意大利小青瓜和salami, 與其說是risotto, 我覺得更像炒得不夠乾身的西炒飯。我點了香煎香草龍利魚柳伴時菜薯蓉配芥末忌廉汁。老實說, 這和一般快餐店吃到的貨色沒有甚麼特別, 反而配菜和薯蓉煮得軟熟。甜品也有多款選擇, 我和朋友分別點了panna cotta 和chocolate mousse. 兩者都不過甜, 有著那份甜品應有的香滑, 不知是自家製還是來貨, 但我都覺得收貨了。坦白說, 這所餐廳提供的食
餐廳位於政府總部的添馬公園旁, 由金鐘地鐵站走過來十分方便。已過了下班時間, 餐廳靜靜的自成一角, 放工後約朋友來此短敘, 也不失為一個好地方。
一向也知道這所餐廳雇用殘障人士, 這晚也真麻煩了所有服務人員, 為我們逾時收工啦!
這晚餐廳提供了六款set dinner。餐湯是青豆洋蔥忌廉湯, 送來的時候湯不大夠熱, 但也嚐到青豆的青香。由於沒有隔渣的關係, 吃下去感到粒粒豆衣, 加點咬口。
朋友點的是Risotto with Zucchini and Salami Sausage. 淺嚐了一口, 飯用了茄醬調味, 酸酸的, 加上切粒的意大利小青瓜和salami, 與其說是risotto, 我覺得更像炒得不夠乾身的西炒飯。
我點了香煎香草龍利魚柳伴時菜薯蓉配芥末忌廉汁。老實說, 這和一般快餐店吃到的貨色沒有甚麼特別, 反而配菜和薯蓉煮得軟熟。
甜品也有多款選擇, 我和朋友分別點了panna cotta 和chocolate mousse. 兩者都不過甜, 有著那份甜品應有的香滑, 不知是自家製還是來貨, 但我都覺得收貨了。
坦白說, 這所餐廳提供的食物不是十分特別, 甚至只能說得上比快餐店好一點點, 當天招呼我們的員工也有甩漏的地方, 但看到他們很用心、很投入地工作, 特別是一名男服務員, 他十分細心地為我們送上餐茶和收拾餐具, 說話亦十分有禮, 服務態度絕對比常人有過之而無不及。也對這些為弱勢社群提供機會的社企致以衷心的敬佩, 希望ibakery 日後亦可以有長足的發展。這次給的笑臉, 是一個客人對於這間餐廳的理念和服務人員的小小讚賞, 亦希望瀏覽openrice的朋友也可對這些社企和弱勢社群多作鼓勵!
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