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2023-08-22
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抖暑要放縱，狂去旅行之餘亦不忘食好西本人真係好鐘意Omakase, 仲一定要坐bar 枱望住㕑師整嘢先滿足到我對Omakase 嘅要求。遖⋯⋯係我食過嘅Omakase入面都算係幾高分數嘅餐廳之一，間唔中都會來朝一朝聖，氹下自己開心🥳等我記錄一下食左啲咩好嘢，介紹下比大家:1. 第一味係帆立貝壽司配柚子鹽，帆立貝刺身新鮮，配柚子鹽十分清新2. 第二件係池魚壽司配磨碎嘅蔥蓉，池魚新鮮彈牙3. 槍魷魚壽司配雪魚子磨蓉，配合少少芥末，合到好處4. 醬油漬吞拿魚壽司配上海苔絲，海苔味濃但又不會蓋過吞拿魚的鮮味5. 金蝦刺身壽司配上金蝦蝦頭嘅蝦膏，蝦膏味濃6. 金木鯛魚壽司配以魚湯魚汁烹調嘅醬汁，鮮味倍增7. 北海道白海膽壽司超新鮮肥美，大大啖海膽充斥口腔，刺激味蕾！8. 深海池魚配合紫菜醬，味道剛剛好9. 中拖羅配山葵漬，拖羅入口即化，好👍🏻10. 青魚配薑蓉芝麻，11. 黑羅刺身配柚子胡椒，胡椒有少少辣，但唔會蓋過黑羅鮮味，配合得宜12. 佐口魚紫菜卷，魚好肥，有口感13. 碎葱吞拿魚手卷14. 水蜜桃雪芭好fresh
本人真係好鐘意Omakase, 仲一定要坐bar 枱望住㕑師整嘢先滿足到我對Omakase 嘅要求。
遖⋯⋯係我食過嘅Omakase入面都算係幾高分數嘅餐廳之一，間唔中都會來朝一朝聖，氹下自己開心🥳
等我記錄一下食左啲咩好嘢，介紹下比大家:
1. 第一味係帆立貝壽司配柚子鹽，帆立貝刺身新鮮，配柚子鹽十分清新
2. 第二件係池魚壽司配磨碎嘅蔥蓉，池魚新鮮彈牙
3. 槍魷魚壽司配雪魚子磨蓉，配合少少芥末，合到好處
4. 醬油漬吞拿魚壽司配上海苔絲，海苔味濃但又不會蓋過吞拿魚的鮮味
5. 金蝦刺身壽司配上金蝦蝦頭嘅蝦膏，蝦膏味濃
6. 金木鯛魚壽司配以魚湯魚汁烹調嘅醬汁，鮮味倍增
7. 北海道白海膽壽司超新鮮肥美，大大啖海膽充斥口腔，刺激味蕾！
8. 深海池魚配合紫菜醬，味道剛剛好
9. 中拖羅配山葵漬，拖羅入口即化，好👍🏻
10. 青魚配薑蓉芝麻，
11. 黑羅刺身配柚子胡椒，胡椒有少少辣，但唔會蓋過黑羅鮮味，配合得宜
12. 佐口魚紫菜卷，魚好肥，有口感
13. 碎葱吞拿魚手卷
14. 水蜜桃雪芭好fresh
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