我孤陋寡聞，沒聽過這店。 通常我去的放題火鍋店，都是客人自己到自助櫃位㨂選食物及飲品。另外，每人預設一些限量食物。我太太說這店有點不同，會攪一點新噱頭。
今次不選尖沙咀店，改了觀塘分店，店員聲稱用料份量俱同，餐後我太太說兩店的服務不太大分別。
不過對比年多前的價錢，則升幅比通漲高。
我比太太早到，店員示意我的枱靠窗。 我向著枱方向步行時，腳不慎碰到凸的東西，差點手按了客人的湯鍋！向下一望原來是插座一大個，實在非常危險，我有點對此店有些顧慮。
我坐著等待太太時，細觀餐館差不多都坐滿了客，而且大家都很雀躍拼命地吃。 看此情景，驚魂心情乍退。
一位略胖的年輕女店員向我略略解釋餐單，她雖然聲音像小孩，但解釋有序，禮貌周周，很久沒遇過一位服務那麼好的店員。
太太十分鐘到埗，這店員再向我們解釋，先來阿麻雞煲，並指示客人如何自行烹煮。之後自選鍋底，並同時備上燉湯，刺身拼盤，環遊海鮮盤，牛頸脊 、黑豚肉、雙丸、雲吞水餃、魚皮、時蔬。瞬刻枱面放滿不同種類食物，心情也驟然興奮過來，我開始明白其他客人為何要拼命地「十下十下」，彷彿帶著使命要完成清理眼下的食物。
我們當然也跟著大隊開始忙碌地吃，女店員很醒目地在恰當的時間來清理枱面，更換碗碟。「十下十下」，不知不覺吃了兩個多小時，肚子入帳「甚豐」。
很久沒有吃得那麼開心，之前去了一些酒店自助餐，或一星西餐館，價錢貴之餘又性價比低。
當然我不推介每星期都來光顧，不然，肚子入帳太多，出帳太少就很難減肥了。
晞月藍 HestonBlue
