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2014-09-05
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新漢記的黃酒煮雞一直是我老婆難以忘懷的菜式，今晚來到聯和墟為的就是為了再道品嚐這道味濃酒香的佳餚。菜上桌，先將湯倒入碗中加以細嚐，湯帶點辣而帶酒香，味道濃郁。這湯既暖身又美味，我老婆整整喝了三碗呢！其實這湯既暖身又補氣，很適合女士喝的，當然男士如我亦喜愛這道菜，因為湯內的雞肉很是美味，雞肉滲入了甜醇的黃酒，吃來味道甜美，只是略嫌肉質不夠嫰滑。而我們亦點了石蠔煎蛋，石蠔外型比我所想的大而且很甜美，配上煎蛋再點些魚露來吃真是一流！再加上我們點來的豬油撈飯，這晚真是很滿足呢！
菜上桌，先將湯倒入碗中加以細嚐，湯帶點辣而帶酒香，味道濃郁。這湯既暖身又美味，我老婆整整喝了三碗呢！其實這湯既暖身又補氣，很適合女士喝的，當然男士如我亦喜愛這道菜，因為湯內的雞肉很是美味，雞肉滲入了甜醇的黃酒，吃來味道甜美，只是略嫌肉質不夠嫰滑。而我們亦點了石蠔煎蛋，石蠔外型比我所想的大而且很甜美，配上煎蛋再點些魚露來吃真是一流！再加上我們點來的豬油撈飯，這晚真是很滿足呢！
题外话/补充资料：
味道雖好但價錢偏貴了一點，平均一道菜也差不多$80元也上，而像石蠔煎蛋這菜式便要一百二十多元，所以好吃是要付出代價的。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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