影片
更多
2019-07-24
22 浏览
正宗日本味道 @ 博多拉麵別天神別天神呢間拉麵喺香港有幾間分店，之前次次經過都爆晒棚，今次知到黃埔開左新分店特登行去望下，終於有機會試啦！別天神拉麵套餐($105)最能夠試到拉麵店師傅手勢嘅，識叫一定叫原味！濃郁嘅豚骨味噌醬油湯底入口係非常滿足，濃而不膩。而拉麵麵底嘅軟硬度亦掌握得好好，唔會過火又掛到湯，加上大大塊叉燒同流心蛋，成件事就係一個享受！餃子本身驚唔夠飽先加配，但食落完全無後悔~餃子皮煎到脆卜卜，但入面就仍然鎖住好多肉汁，4隻2個人分真係唔多夠喉XD蝦味噌套餐($115)除左原味湯底，仲有一隻蝦味噌湯可以揀。除左一般拉麵店會落櫻花蝦乾之後，本身湯底都有好濃嘅蝦味，同豚骨湯有好大對比，但同樣都唔會搶晒成碗拉麵其他味道。例如蝦湯會放粟米，粒粒都金黃色又甜又飽滿，果種甜味即使喺蝦湯都好突出，配埋拉麵食又係另一番風味~小龍蝦蟹子沙津睇個名以為係小蟹柳啲朋友 – 扮晒蟹LOL但上檯就見到一粒粒小龍蝦肉同蟹籽就知真係堅料啦！作為前菜嚟講，佢真係幾開胃~題外話，別天神有個店家推薦嘅自家隱藏食法，加蒜加辣芽菜，下次有位入去食一定要試下!
別天神呢間拉麵喺香港有幾間分店，之前次次經過都爆晒棚，今次知到黃埔開左新分店特登行去望下，終於有機會試啦！
別天神拉麵套餐($105)
最能夠試到拉麵店師傅手勢嘅，識叫一定叫原味！
濃郁嘅豚骨味噌醬油湯底入口係非常滿足，濃而不膩。而拉麵麵底嘅軟硬度亦掌握得好好，唔會過火又掛到湯，加上大大塊叉燒同流心蛋，成件事就係一個享受！
餃子
本身驚唔夠飽先加配，但食落完全無後悔~餃子皮煎到脆卜卜，但入面就仍然鎖住好多肉汁，4隻2個人分真係唔多夠喉XD
蝦味噌套餐($115)
除左原味湯底，仲有一隻蝦味噌湯可以揀。除左一般拉麵店會落櫻花蝦乾之後，本身湯底都有好濃嘅蝦味，同豚骨湯有好大對比，但同樣都唔會搶晒成碗拉麵其他味道。例如蝦湯會放粟米，粒粒都金黃色又甜又飽滿，果種甜味即使喺蝦湯都好突出，配埋拉麵食又係另一番風味~
小龍蝦蟹子沙津
睇個名以為係小蟹柳啲朋友 – 扮晒蟹LOL但上檯就見到一粒粒小龍蝦肉同蟹籽就知真係堅料啦！
作為前菜嚟講，佢真係幾開胃~
題外話，別天神有個店家推薦嘅自家隱藏食法，加蒜加辣芽菜，下次有位入去食一定要試下!
张贴
