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餐厅: 百樂潮州酒家
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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精緻高貴版潮菜
2014-05-31 3546 浏览
以前成日去希慎店一直覺得百樂屬於信心保證的潮州菜。但今次嘅時代新舖，裝修靚佐好多，高雅佐，但可惜食物嘅質同量都大不如前。必吃嘅鹵水鵝肉竟然只可叫骨香鵝肉，冇得叫淨鵝片，更收足128但份量極細，基本上失去佐食鹵水鵝片嘅spirit! 當然，味道亦只係一般，除鵝肉外，咸菜豬肚湯只有辣味，欠佐D胡椒香，所以比較失望！
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以前成日去希慎店一直覺得百樂屬於信心保證的潮州菜。但今次嘅時代新舖，裝修靚佐好多，高雅佐，但可惜食物嘅質同量都大不如前。必吃嘅鹵水鵝肉竟然只可叫骨香鵝肉，冇得叫淨鵝片，更收足128但份量極細，基本上失去佐食鹵水鵝片嘅spirit! 當然，味道亦只係一般，除鵝肉外，咸菜豬肚湯只有辣味，欠佐D胡椒香，所以比較失望！

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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