上岸料理 (已結業)

平時響尖沙咀大商場食野多，今次想去地鋪發掘下好野，去左「上岸料理」食日本菜。明太子薯蓉沙律。作為一個前菜，佢分量算多，著蓉堆成一個蛋糕形狀，食時用紫菜包住，保持形狀卷起，既有紫菜脆感又有薯蓉質感。小食燒蒜頭，又香又脆，換下感覺。跟住就係重頭戲——刺身啦！有黑鮭魚、葉血引、深海池魚、池魚。擺盤又靚又色彩豐富，有魚頭魚尾做裝飾，入口充滿鮮味，各有質感，好正！吉列南瓜薯餅。南瓜絲絲清甜，同薯仔好夾，咬上去口感很厚。雖然係吉列炸，但火喉控制恰當，唔會過火，冇焦味，亦冇過份油膩感。最後以清酒煮蛽，蛽鮮嫩，酒清爽，清清地做結束。上岸料理水準唔錯，勝在價格親民，地方就腳，下次會再黎！