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2017-02-15
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之前有朋友帶過我到上瓔的 La Postre，所以知道它在銅鑼灣開分店之後，我又跟幾個朋友相約來品嚐一下。 會如此留意，也因為La Postre是少有的在菜式、味道、擺盤上都做得令我感到有意思，既賞心悅目，味道又好吃。 這次當然也沒有令我失望！朋友也讚找到有格調又好吃的地方。 先來飲杯蜜桃芒果沙冰，清新又清甜，一杯可以飲足3小時！ 心理上超級抵~前菜來個 蜜瓜黑毛豬 (HKD198) 其實很多西式餐廳都很流行Pama ham。 我覺得Ham跟蜜瓜是perfect match，大家都同樣重要。 今次黑毛豬口感不算太咸，薄片夠滑；但蜜瓜不夠甜，令黑毛豬未能發揮最好的口感。 芝士龍蝦忌簾意粉 HKD168初初知道朋友點了這個，還以為會很飽很膩。 我是最後一個吃，吃上口一點都不黏，而且意粉放了一段時間，也沒有糊掉。 龍蝦味十足，吃了一大塊龍蝦肉，爽口又彈牙。 特配的芝士醬混意粉，吃下去沒有黏黏也不會飽飽滯滯，味道用料絕對配得上五星星！ 芝士蟹餅 HKD168這道絕對是給餐牌吸引的寶物跟圖片一樣吸引，芝士蛋餅做得厚厚的，中間層層有空氣感，吃落不乾也有口感，上面的木魚薄片很飄逸，味道鮮鮮。每塊都
之前有朋友帶過我到上瓔的 La Postre，所以知道它在銅鑼灣開分店之後，我又跟幾個朋友相約來品嚐一下。 會如此留意，也因為La Postre是少有的在菜式、味道、擺盤上都做得令我感到有意思，既賞心悅目，味道又好吃。 這次當然也沒有令我失望！朋友也讚找到有格調又好吃的地方。 先來飲杯蜜桃芒果沙冰，清新又清甜，一杯可以飲足3小時！ 心理上超級抵~
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其實很多西式餐廳都很流行Pama ham。
我覺得Ham跟蜜瓜是perfect match，大家都同樣重要。
今次黑毛豬口感不算太咸，薄片夠滑；但蜜瓜不夠甜，令黑毛豬未能發揮最好的口感。
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初初知道朋友點了這個，還以為會很飽很膩。 我是最後一個吃，吃上口一點都不黏，而且意粉放了一段時間，也沒有糊掉。 龍蝦味十足，吃了一大塊龍蝦肉，爽口又彈牙。 特配的芝士醬混意粉，吃下去沒有黏黏也不會飽飽滯滯，味道用料絕對配得上五星星！
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芝士蟹餅 HKD168
這道絕對是給餐牌吸引的寶物跟圖片一樣吸引，芝士蛋餅做得厚厚的，中間層層有空氣感，吃落不乾也有口感，
上面的木魚薄片很飄逸，味道鮮鮮。
每塊都有一大個蟹鉗，已經拆好肉，易吃又方便。
幸好好幾個朋友一起share，每人一塊剛好！
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而湯底主角就是這枝手工啤
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煮沸了的湯底在壺咀噴出蒸汽
除了濃濃的蕃茄香之外，還帶啤酒的香味
聞到都有小小醉了，是美食的陶醉！
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讓它慢慢煮，又會慢慢滲出海鮮的香
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感覺真的很特別
最後一人一個小杯，把煮過海鮮的湯底精華倒出來一人一杯。
聞上去還帶點啤酒香，塔落沒有酒澀味，只有十分十分十分濃的茄鮮味！
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最後的甜品
窩夫香口又脆，雖然我們雞啄唔斷地聊天，有點點冷落了窩夫大人，但變得微涼的它一點都沒有變軟。
麻糬混在窩夫的中位置，煙煙銀銀，非常好吃！
每人一角是心形的~ 有點不夠喉！
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擺設、燈光、餐牌、餐具都很有特式，見到都開心~
唯一一點是，想吃好東西，一定要先book枱，還要早早到餐廳大樓下等電梯 (我可是等了15分鐘)！ 為了吃好的，也是值得的！
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