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2023-12-15
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今晚朋友約我去銅鑼灣 「鮨逸」因為佢之前食過，覺得魚生好新鮮，今次專誠帶我去食。廚師發辦Itsu 全25品價錢$1580醋汁水雲蟹肉沙律酸酸地非常醒胃鮟鱇魚肝味道濃郁，刺激味蕾龍蝦刺身蝦頭仲會郁，新鮮程度十級汁煮北海道磯粒貝鮮甜美味間八魚海膽豆腐配搭新鮮北寄貝鮮味彈牙白子這個季節食最新鮮壽司🍣深海池魚，肥美魚味濃郁赤背，爽口彈牙金目鯛，燒香後油份高蟹膏蟹肉豆腐，鮮香青森帆立貝， 爽口清甜牡丹蝦加蝦膏，好鮮甜美味岩手縣真生蠔🦪，大大隻，甜美黑羽太= 石斑，肉質柔軟野生鰤魚加上柚子胡椒，鮮味更突出九州泥障烏賊海胆, 配搭一流拖羅, 肥美芳香吞拿魚蓉，海膽魚子最中餅，一試難忘蟹膏鮑魚，名貴美味熟食金鯛立鱗燒海苔汁，魚鱗脆卜卜魚肉有口感花咲蟹這個季節食蟹最肥美，最鮮甜白海胆配鱈魚乾最高級海膽，鮮上鮮布甸疍龍蝦湯甜品柚子雪葩+哈密瓜清爽+果甜
廚師發辦Itsu 全25品價錢$1580
醋汁水雲蟹肉沙律
酸酸地非常醒胃
鮟鱇魚肝
味道濃郁，刺激味蕾
龍蝦刺身
蝦頭仲會郁，新鮮程度十級
汁煮北海道磯粒貝
鮮甜美味
間八魚海膽豆腐
配搭新鮮
北寄貝
鮮味彈牙
白子
這個季節食最新鮮
壽司🍣
深海池魚，肥美魚味濃郁
赤背，爽口彈牙
金目鯛，燒香後油份高
蟹膏蟹肉豆腐，鮮香
青森帆立貝， 爽口清甜
牡丹蝦加蝦膏，好鮮甜美味
岩手縣真生蠔🦪，大大隻，甜美
黑羽太= 石斑，肉質柔軟
野生鰤魚加上柚子胡椒，鮮味更突出
九州泥障烏賊海胆, 配搭一流
拖羅, 肥美芳香
吞拿魚蓉，海膽魚子最中餅，一試難忘
蟹膏鮑魚，名貴美味
熟食
金鯛立鱗燒海苔汁，魚鱗脆卜卜魚肉有口感
花咲蟹
這個季節食蟹最肥美，最鮮甜
白海胆配鱈魚乾
最高級海膽，鮮上鮮
布甸疍
龍蝦湯
甜品
柚子雪葩+哈密瓜
清爽+果甜
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