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2017-06-23
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日日落雨搞到個人都厭厭悶悶，朋友話不如出街食下野，上網搵左呢間焱手工試下，未到7點上到去，的位好闊落，地方相當乾淨整齊，好舒服的環境。見到268元每位的套餐都幾吸引，要了養生人參藥膳鍋和東方美人鍋，中間用來煮蜆，有waiter搞掂，加點清酒加點湯，滾一滾，火一火，好味的清酒煮蜆有的食，鲜味之余一點沙都沒有。前菜：柚子沙律，鮑撈起手撕雞柚子沙律小小酸，手撕雞帶點辣，爽口惹味，好開胃。龍躉片，海蝦， 鮑魚，黃金蜆，墨魚片龍躉片嫰口有質感，鮮味濃郁，海蝦鮮甜，鮑魚新鮮彈牙，鮮香有口感，黃金蜆大只肥美，整體的海鮮都好新鮮，一點腥味都沒有。頂級安格斯牛頸脊切的大大片但薄身，邊爐鮮湯更添口感，濕潤的肉質嫩滑香口，牛肉味道濃郁非常吸引。手工火鍋拼盤（太極蟹子海鮮軍艦、別蝦我、牛肝菌黑松露餃子、手打安格斯香辣牛丸、三層樓墨魚磚）別蝦我個名起的好，其實是鮮蝦雪條棒，幾大條，啖啖肉的口感，味道鮮甜，手打安格斯香辣牛丸都幾辣，不過的牛味都幾香濃，最喜歡的還是牛肝菌黑松露餃子，皮滑餡香鮮，味道口感都好鐘意。即炸響鈴卷: 炸的相當鬆脆，不過睇落有點油，放落火鍋中即見有油花，不過食落口卻沒有油膩感，雖吸滿了湯汁的
朋友話不如出街食下野，上網搵左呢間焱手工試下，
未到7點上到去，的位好闊落，地方相當乾淨整齊，好舒服的環境。
見到268元每位的套餐都幾吸引，
要了養生人參藥膳鍋和東方美人鍋，
中間用來煮蜆，有waiter搞掂，加點清酒加點湯，滾一滾，火一火，
好味的清酒煮蜆有的食，鲜味之余一點沙都沒有。
前菜：柚子沙律，鮑撈起手撕雞
柚子沙律小小酸，手撕雞帶點辣，
爽口惹味，好開胃。
龍躉片，海蝦， 鮑魚，黃金蜆，墨魚片
龍躉片嫰口有質感，鮮味濃郁，海蝦鮮甜，
鮑魚新鮮彈牙，鮮香有口感，
黃金蜆大只肥美，
整體的海鮮都好新鮮，一點腥味都沒有。
頂級安格斯牛頸脊
切的大大片但薄身，邊爐鮮湯更添口感，濕潤的肉質嫩滑香口，牛肉味道濃郁
非常吸引。
手工火鍋拼盤（太極蟹子海鮮軍艦、別蝦我、牛肝菌黑松露餃子、
手打安格斯香辣牛丸、三層樓墨魚磚）
別蝦我個名起的好，其實是鮮蝦雪條棒，幾大條，啖啖肉的口感，味道鮮甜，
手打安格斯香辣牛丸都幾辣，不過的牛味都幾香濃，
最喜歡的還是牛肝菌黑松露餃子，
皮滑餡香鮮，味道口感都好鐘意。
即炸響鈴卷:炸的相當鬆脆，不過睇落有點油，
放落火鍋中即見有油花，不過食落口卻沒有油膩感，
雖吸滿了湯汁的鮮味，但豆香味依然濃郁。
新鮮時蔬籃：新鮮的蔬菜，雖然只有一藍仔，
不過原來都有幾種唔同的蔬菜在裏面。有心思。
山楂紫貝天葵：味道比較清淡，少少的酸甜恰到好處，配打邊爐剛好。
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