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2015-08-06
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觅食在上环，今次光顾这间新开的中菜厅。天花吊著两排的现代中式风扇吊灯，为店铺增添的一丝古老的味道。印上青花瓷花纹的精美碗碟，色泽对比鲜明，凸现中餐馆的主题。复古色调的餐牌，不但怀旧，还充满了故事的味道。扬州炒饭炒饭很容易，但是好吃的炒饭却不常遇到。这次的炒饭却令我惊喜，饭粒粒粒分明，饱满干身。放大版的虾仁，口感很弹牙。加上其他配料，咸咸香香的，味道一流。干炒牛河比起平时大排档的风味，这个显得不是那么有镬气，不过胜在少油，比较健康。调味的牛肉，嫩滑焦香，河粉软滑，美味！小炒王韭菜花一向不是我所爱，太硬而且难消化。不过卖相讨好，用料十足。配上鱿鱼和腰果，应该不错吧。咕噜肉甜酸汁烹调，上菜时香气四溢，酸甜适中，肉是瘦肉，吃起来口感会偏硬，配饭一流。粟米斑块雪藏的鱼柳，肉质松散，味道一般，可以不试。期待下次来试试点心...
天花吊著两排的现代中式风扇吊灯，为店铺增添的一丝古老的味道。
印上青花瓷花纹的精美碗碟，色泽对比鲜明，凸现中餐馆的主题。
复古色调的餐牌，不但怀旧，还充满了故事的味道。
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炒饭很容易，但是好吃的炒饭却不常遇到。这次的炒饭却令我惊喜，饭粒粒粒分明，饱满干身。放大版的虾仁，口感很弹牙。加上其他配料，咸咸香香的，味道一流。
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比起平时大排档的风味，这个显得不是那么有镬气，不过胜在少油，比较健康。调味的牛肉，嫩滑焦香，河粉软滑，美味！
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韭菜花一向不是我所爱，太硬而且难消化。不过卖相讨好，用料十足。配上鱿鱼和腰果，应该不错吧。
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甜酸汁烹调，上菜时香气四溢，酸甜适中，肉是瘦肉，吃起来口感会偏硬，配饭一流。
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雪藏的鱼柳，肉质松散，味道一般，可以不试。
期待下次来试试点心...
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