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2019-06-20
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辛苦了大半年，终于完成了一项重要project，为了好好庆祝一下，和朋友来到了米走鸡live食晚餐，竟然有意想不到的惊喜。当我们到达后，被环境吓了一跳，空间感十足，加上柔和的灯光和轻音乐，令人感觉很放松，有别于其他鸡煲火锅店。今次我们没有吃鸡煲，反而点了一个清汤牛腩锅底，以及一些火锅配料。汤底本来已包括了非常丰富的材料，除了牛腩，还有鸡脚，粟米，蕃茄，白萝卜等，浓底浓郁。 牛腩的质量都绝无欺场，厚切之外，牛味十足，朋友已忍不住吃下很多很多的牛腩，这个锅底也让我们决定今天不做细胃人士，要好好疯狂一下。手切新鲜牛颈脊脂肪分布平均，肉质软淋，亦带有牛肉鲜味，我和朋友都一刻爱上。澳洲牛舌簿切牛舌亦有惊喜，非常爽滑，牛味虽然不及牛颈脊浓郁，但口感加了不少分数。新鲜炸响铃店员一奉上时实在吓了一跳，响铃份量十足，好像用了放大缩小电筒，是平日见到的放大了一倍有多。而正正因为层次丰富，吸汤能力极强，完全吃到火锅的精华，实在太邪恶了。竹笙墨鱼滑第一次见到这款食物，非常特别。在竹笙内酿入墨鱼滑，外面爽口，内里肉质结实，有淡淡的墨鱼味，加上简单酱油，更有助提升鲜味。杂菌拼盘除了肉类，也要来一点小清新。 菇菌十
今次我们没有吃鸡煲，反而点了一个清汤牛腩锅底，以及一些火锅配料。汤底本来已包括了非常丰富的材料，除了牛腩，还有鸡脚，粟米，蕃茄，白萝卜等，浓底浓郁。 牛腩的质量都绝无欺场，厚切之外，牛味十足，朋友已忍不住吃下很多很多的牛腩，这个锅底也让我们决定今天不做细胃人士，要好好疯狂一下。
手切新鲜牛颈脊
脂肪分布平均，肉质软淋，亦带有牛肉鲜味，我和朋友都一刻爱上。
澳洲牛舌
簿切牛舌亦有惊喜，非常爽滑，牛味虽然不及牛颈脊浓郁，但口感加了不少分数。
新鲜炸响铃
店员一奉上时实在吓了一跳，响铃份量十足，好像用了放大缩小电筒，是平日见到的放大了一倍有多。而正正因为层次丰富，吸汤能力极强，完全吃到火锅的精华，实在太邪恶了。
竹笙墨鱼滑
第一次见到这款食物，非常特别。在竹笙内酿入墨鱼滑，外面爽口，内里肉质结实，有淡淡的墨鱼味，加上简单酱油，更有助提升鲜味。
杂菌拼盘
除了肉类，也要来一点小清新。 菇菌十分新鲜，有金菇，秀珍菇，鸡髀菇等等。拼盘的好处，就是让贪吃的我们，能够一次过品尝各种食物。
这里的一大特色，是有驻场歌手，唱著轻松柔和的音乐，彷如置身另一个时空，为我们带来一个轻松而美好的晚上。
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