影片
更多
2017-11-07
487 浏览
深水埗都算係食到厭，諗住是但搵單茶記算，點知俾我遇到米苔目!!!!餐廳面門的確其貌不揚，但有小店既味道，最重要係有一樣我未聽過食過既食材!!(真係見識少餐廳入邊真係傳統小店feel，餐牌各方面都自己手寫，但不論小食，主食，定係特飲都好多款:原來米苔目係銀針粉既微型版，都係啲煙韌既質地粉黎，但佢源於台灣，可能無人識整(自己未見過)所以香港都比較少聽到呢個名。普遍既豬雞牛全部有，而我仲見到佢有鴨血鴨肉湯米粉!!!湯底方面有八款，豬骨，冬蔭，沙爹。。。。真係未見過咁多選擇!但因為鴨血鴨肉實在太少見，點左一份鴨血鴨肉湯米:小食都有15款!比較少見既係麻辣豬潤同花雕醉香豬雙脆!!喜歡內臟既我揀左豬:先黎麻辣豬潤!一拎過黎已經好濃郁麻辣香味，豬潤夠薄夠粉:豬潤薄片包住麻子同辣椒碎，食落又麻又辣，好過引!!豬潤雖然薄，但唔會太老，又唔會太生有陣肉既騷:主角登場!鴨肉份量一般，鴨血成碗都係，仲有幾塊豆卜仔。鴨肉味道幾甜但鴨味差少少，鴨血夠韌夠滑，唔會又鞋又粉，味道調教適中，唔會太鹹。鍾意韭菜既人一定鍾意食呢度既韭菜!香。腍。甜!米粉比較失色，雖然吸哂湯好入味，但腍左啲，如果爽返啲就perfect:湯底
餐廳面門的確其貌不揚，但有小店既味道，最重要係有一樣我未聽過食過既食材!!(真係見識少
餐廳入邊真係傳統小店feel，餐牌各方面都自己手寫，但不論小食，主食，定係特飲都好多款:
原來米苔目係銀針粉既微型版，都係啲煙韌既質地粉黎，但佢源於台灣，可能無人識整(自己未見過)所以香港都比較少聽到呢個名。
普遍既豬雞牛全部有，而我仲見到佢有鴨血鴨肉湯米粉!!!湯底方面有八款，豬骨，冬蔭，沙爹。。。。真係未見過咁多選擇!但因為鴨血鴨肉實在太少見，點左一份鴨血鴨肉湯米:
小食都有15款!比較少見既係麻辣豬潤同花雕醉香豬雙脆!!喜歡內臟既我揀左豬:
先黎麻辣豬潤!一拎過黎已經好濃郁麻辣香味，豬潤夠薄夠粉:豬潤薄片包住麻子同辣椒碎，食落又麻又辣，好過引!!
豬潤雖然薄，但唔會太老，又唔會太生有陣肉既騷:
主角登場!
鴨肉份量一般，鴨血成碗都係，仲有幾塊豆卜仔。
鴨肉味道幾甜但鴨味差少少，鴨血夠韌夠滑，唔會又鞋又粉，味道調教適中，唔會太鹹。鍾意韭菜既人一定鍾意食呢度既韭菜!香。腍。甜!米粉比較失色，雖然吸哂湯好入味，但腍左啲，如果爽返啲就perfect:
湯底係最正既，有淡既鮮甜味，又有少少豆卜既油香:飲落唔油又夠清甜，但重口味既我覺得可以鹹返少:
米粉39，豬潤要38:內臟貨源少所以貴，性價比上偏低，但麻辣口味既豬潤值得一試!:
张贴
