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2024-03-19
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有外国朋友喺英国返嚟香港，竟然一早揾咗呢间餐厅话一定要食，系米芝莲攞奖，讲真自己住喺香港其实完全唔识啲咩米芝莲餐厅，朋友仲一早喺英国订咗位，好惊食唔到。位置喺上环，离开地铁站系有啲远，去到成间餐厅都系好外国style，啲店员啲英文超流利，甚至好多店员都系外国人， Menu都系英文，客人多数都系外国人，餐厅气氛唔错，同埋估唔到都满座，好彩订咗位啫。我哋订位𠮶阵，佢都话七点几冇位，我哋都要订八点先有。一坐低店员已经好贴心，同我哋介绍有啲咩食有啲咩出名，同埋建议我哋四个人大概嗌几多个big几多个small，惊我哋嗌得太多。sweet corn tempura $130听讲呢个就系攞奖嘅粟米天妇罗，开头谂都好普通啫，见到个样又好靓㖞，食落去又真系好好食，外面超脆，入面嘅粟米仲系好甜，虽然剩系得炸粟米，但系成旧嘢好好食，亦都唔油，加上海盐、黑椒。liver mousse $170鸡肝酱配面包𠮶罂嘢系鸡肝酱，真系超级浓味，平时唔钟意食鸡肝嘅人未必接受到，不过佢有好多葱喺上面都好少少，个牛奶面包好脆，搽咗鸡肝酱就好好食，侧边啲炸洋葱都好好食。wings $52鸡翼都系超脆，淋咗七味粉好食，唔会太过浓
位置喺上环，离开地铁站系有啲远，去到成间餐厅都系好外国style，啲店员啲英文超流利，甚至好多店员都系外国人， Menu都系英文，客人多数都系外国人，餐厅气氛唔错，同埋估唔到都满座，好彩订咗位啫。我哋订位𠮶阵，佢都话七点几冇位，我哋都要订八点先有。
一坐低店员已经好贴心，同我哋介绍有啲咩食有啲咩出名，同埋建议我哋四个人大概嗌几多个big几多个small，惊我哋嗌得太多。
sweet corn tempura $130
听讲呢个就系攞奖嘅粟米天妇罗，开头谂都好普通啫，见到个样又好靓㖞，食落去又真系好好食，外面超脆，入面嘅粟米仲系好甜，虽然剩系得炸粟米，但系成旧嘢好好食，亦都唔油，加上海盐、黑椒。
sweet corn tempura
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liver mousse $170
鸡肝酱配面包
𠮶罂嘢系鸡肝酱，真系超级浓味，平时唔钟意食鸡肝嘅人未必接受到，不过佢有好多葱喺上面都好少少，个牛奶面包好脆，搽咗鸡肝酱就好好食，侧边啲炸洋葱都好好食。
liver mousse
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wings $52
鸡翼都系超脆，淋咗七味粉好食，唔会太过浓味，都系食到鸡翼嘅香味
wings
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thigh $52
鸡大腿肉，超嫩又弹牙好juicy
thigh
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oyster $56
鸡腿筋肉，超弹牙，仲有啲油香
oyster
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scotch egg $138
苏格兰流心蛋
一上枱𠮶阵仲心谂到底咩嚟，劲似皮蛋，点知原来系炸流心蛋，出面个炸皮超脆，脆卜卜，入面个流心蛋仲系做到流心，加埋个酱口味好配合。
scotch egg
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katsu sando $118
吉列鸡肉三文治，入面个吉列鸡好脆，面包都好脆，好香。
katsu sando
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meatball $56
鸡肉丸，真系估唔到原来鸡肉丸系咁样，配上酱油同蛋黄，意外地配呢个酱汁超好食，而鸡肉丸系比较淋，唔系弹牙个种。
meatball
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smoked fish fried rice $168
烟熏鱼炒饭，入面加咗海苔、蛋白，应该仲有日本好出名嘅水菜，劲有口感，炒饭好香，真系好劲烟熏味，虽然望落唔系太多，但系四个人食，每人都一定有一碗。
smoked fish fried rice
$168
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chicken and egg rice $178
亲子烩饭，入面有甜豆、温泉蛋，仲有香脆鸡皮，本身其实唔系太钟意食鸡皮，但系咁样都一定要试吓，点知啲鸡皮系劲脆，好似薯片咁，而且一啲都唔油，个温泉蛋捞埋落个饭度好好食，又滑又香。
chicken and egg rice
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总结其实啲食物价钱唔贵，串烧嚟讲，出面一啲串烧专门店，其实都要咁嘅价钱一串，但系呢度全部可以见到佢即烧，闻到好香，加上有米芝莲餐厅嘅称号，呢个价钱都唔算贵。
而且系用尽鸡嘅所有部位都做到串烧出嚟，平时完全冇谂到可以食嘅鸡嘅部位，都可以食到，而且系比想像中好食。
串烧全部都好juicy，而且唔同鸡嘅部位嘅串烧，会配上唔同嘅酱汁同调味，例如柚子、味噌、姜葱、酱油、海盐、柠檬、黑椒、百里香、七味粉、蒜头、清酒、姜，会根据返𠮶个部位而作出唔同嘅调整。
除咗串烧，都有三文治有饭，有好多嘢饮。
最抵就系唔使收加一服务费，最后有个QR code俾我哋，按照返今日嘅服务而决定俾唔俾贴士，所以其实好抵食，而服务都好好。
张贴
