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2019-03-19
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這天終於有空「走出將軍澳」同時又遇到高質的餐廳了，這次是在觀塘附近。這家餐廳是朋友帶小弟來的，說是米芝蓮的平價之選，便來一試，吃下來確實不錯。餐廳的裝潢倒沒甚麼特別，就是舊式的茶餐廳。坐下來，我們亦沒有多廢話，很快便點了一個二人套餐了。這個二人套餐不算貴，但挺豐富的，除了白飯和兩個小菜，還有一鍋湯羹和兩杯八寶茶。吃上海菜當然要點酸辣湯了。酸辣湯份量非常多，舀進碗中，我們兩人每人都喝了差不多三碗，而且非常足料，蘿蔔絲、腐皮、豬皮等都應有盡有，絕對是物超所值。但最值得加分的，當然是酸辣湯的味道了。平常喝酸辣湯，通常都是酸而不辣，而且只有一股普通的酸味。但這個酸辣湯的味道十分正宗，酸辣的比例剛剛好，而且辣而鮮，把食材的味道盡顥出來，把小弟二人的胃口都釣出來了，十分開胃。喝不多時，第一道小菜－糖醋排骨便送到了。剛送到時，我還以為餐廳把糖醋排骨和豉椒排骨混淆了，誰知吃下去，卻確實是糖醋排骨的味道，而且甜甜酸酸的，非常惹味。而排骨的選料亦非常有水準，全都選用了上乘的部位，吃下去不但腍，而且肉味亦不會被糖醋味遮蓋，拌飯吃實在是一流。第二道小菜亦很快送到了。這道花雕醉雞亦非常不錯，雞肉除了嫰滑，還十分
餐廳的裝潢倒沒甚麼特別，就是舊式的茶餐廳。坐下來，我們亦沒有多廢話，很快便點了一個二人套餐了。這個二人套餐不算貴，但挺豐富的，除了白飯和兩個小菜，還有一鍋湯羹和兩杯八寶茶。吃上海菜當然要點酸辣湯了。酸辣湯份量非常多，舀進碗中，我們兩人每人都喝了差不多三碗，而且非常足料，蘿蔔絲、腐皮、豬皮等都應有盡有，絕對是物超所值。但最值得加分的，當然是酸辣湯的味道了。平常喝酸辣湯，通常都是酸而不辣，而且只有一股普通的酸味。但這個酸辣湯的味道十分正宗，酸辣的比例剛剛好，而且辣而鮮，把食材的味道盡顥出來，把小弟二人的胃口都釣出來了，十分開胃。
喝不多時，第一道小菜－糖醋排骨便送到了。剛送到時，我還以為餐廳把糖醋排骨和豉椒排骨混淆了，誰知吃下去，卻確實是糖醋排骨的味道，而且甜甜酸酸的，非常惹味。而排骨的選料亦非常有水準，全都選用了上乘的部位，吃下去不但腍，而且肉味亦不會被糖醋味遮蓋，拌飯吃實在是一流。
第二道小菜亦很快送到了。這道花雕醉雞亦非常不錯，雞肉除了嫰滑，還十分有雞味，加上花雕獨有的香味十分不錯。不過也許是做法正宗，對小弟這樣平素沒有喝中國酒的人來說，這道醉雞的花雕酒味就有點偏濃烈了，吃下去有點嗆鼻，若果平時沒有喝酒的朋友或許要注意一下。但撇除這個因素，這道醉雞確實不錯，做法亦很正宗。
最後最後便是八寶茶了。吃飯的時候，小弟亦有疑惑為甚麼餐廳不送上八寶茶，但喝過才知為甚麼要最後才上。八寶茶共有八寶，而其中的主角是菊花和紅棗，喝下去既像菊花茶，又像在喝紅棗蜜，又有淡淡的茶香，十分清甜。而正因其清甜，喝過後既有飯後甜品的感覺，又能解去飽肚感和酸辣湯的辛辣，十分舒服。
以這個價錢吃到米芝蓮美食，實在是物超所值。
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