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2019-08-23
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鰻魚丼一塊鰻魚,厚度約半吋左右,燒到有些焦香,魚肉軟綿,鰻魚汁唔太甜,帶少少鹹香,不錯。簡簡單單吃到真味道。貪心想試多些其他,鰻魚飯三食,餐單寫:原味、配料、茶漬,鰻魚是切粒放飯面,再灑上紫菜絲、芫茜。原味:其實是在碗飯中自己先挑選取一粒鳗魚吃,鰻魚不多,亦比原塊來得遜色,沒什麼味道。配料:可再混和紫菜或芫茜一起吃,沒有特別之處。茶漬:亦可將鳗魚飯放另一碗中,倒入茶湯來吃。因有一條橙皮浸在茶湯中,故帶有淡淡橙香,但茶湯本身相當鹹,而領亦有醬汁,兩者混和便是鹹+鹹,唯有放棄茶漬。本想試多些款式,反而變成浪費金錢。鰻魚燒玉子,據說是出名的,雞卷做得軟滑juice,鰻魚肉OK,可一試。
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一塊鰻魚,厚度約半吋左右,燒到有些焦香,魚肉軟綿,鰻魚汁唔太甜,帶少少鹹香,不錯。簡簡單單吃到真味道。
貪心想試多些其他,鰻魚飯三食,
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餐單寫:原味、配料、茶漬,鰻魚是切粒放飯面,再灑上紫菜絲、芫茜。
原味:其實是在碗飯中自己先挑選取一粒鳗魚吃,鰻魚不多,亦比原塊來得遜色,沒什麼味道。
配料:可再混和紫菜或芫茜一起吃,沒有特別之處。
茶漬:亦可將鳗魚飯放另一碗中,倒入茶湯來吃。
因有一條橙皮浸在茶湯中,故帶有淡淡橙香,
但茶湯本身相當鹹,而領亦有醬汁,兩者混和便是鹹+鹹,唯有放棄茶漬。
本想試多些款式,反而變成浪費金錢。
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鰻魚燒玉子,據說是出名的,雞卷做得軟滑juice,鰻魚肉OK,可一試。
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