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2016-04-05 3591 浏览
第一次到沒有食評兼門庭深鎖的日本餐廳食飯。是日清明節,落住細雨的大坑人煙稀少,想食日本料理但附近的日本餐廳今晚都休市,於是便膽粗粗光顧這神祕餐廳。拉開木門,神秘感立即蕩然無存,其實裡面不過是一間裝修家常的日本餐廳,沒有拒人千里之感。跟師傅傾了幾句後,便決定點一盒「清淹特色魚生飯」($170)。侍應奉上熱騰騰的綠茶和味噌湯後,很多師傅便做好了魚生飯。除了一般貴價魚生會有的帶子、海膽、三文魚料外,還有比較少見的深海池魚、日本象拔蚌、瑩光魷魚等。魚生的質素高,鮮味十足,嘗得出是新鮮飛機貨,可惜的是壽司飯酸度略高,蓋過了魚生的鮮味。最後埋單$240,待應沒有呈上單據,相信是另外計算了綠茶和味噌湯的價錢。總括而言,魚生質素高,值得再到訪嘗鮮。
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第一次到沒有食評兼門庭深鎖的日本餐廳食飯。是日清明節,落住細雨的大坑人煙稀少,想食日本料理但附近的日本餐廳今晚都休市,於是便膽粗粗光顧這神祕餐廳。

拉開木門,神秘感立即蕩然無存,其實裡面不過是一間裝修家常的日本餐廳,沒有拒人千里之感。跟師傅傾了幾句後,便決定點一盒「清淹特色魚生飯」($170)。

侍應奉上熱騰騰的綠茶和味噌湯後,很多師傅便做好了魚生飯。

除了一般貴價魚生會有的帶子、海膽、三文魚料外,還有比較少見的深海池魚、日本象拔蚌、瑩光魷魚等。

魚生的質素高,鮮味十足,嘗得出是新鮮飛機貨,可惜的是壽司飯酸度略高,蓋過了魚生的鮮味。

最後埋單$240,待應沒有呈上單據,相信是另外計算了綠茶和味噌湯的價錢。

總括而言,魚生質素高,值得再到訪嘗鮮。
清淹特色魚生飯
$170
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-04-04
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (晚餐)
推介美食
清淹特色魚生飯
$ 170