鮨文 (裝修中)

『鮨文』－－開店不久就已聽過其大名，其OMAKASE（廚師發辦）質素高之餘，價錢又合理，人氣很高。這兒的午市套餐非常抵食，＄180 竟有十三件壽司，可以初嘗廚師發辦，無奈假日BOOKING早已BOOK都2046，我曾經3次提早幾個月約了朋友LUNCH來試，結果都因為我有事／朋友有事，BOOK了一個月之後都要打電話取消。和『鮨文』總是感覺有緣無份，一直想試，一直沒有機會。最後心癢難當，我終於下定決心，豁出去試試晚市（賺錢那麼辛苦就是要享受一下嘛XD ），晚市訂位比較容易，當然其中一個原因是午市套餐價錢實在太抵食了。這裡晚市要 $600/$800/$1000/$1300，不過其實都屬正常價格，和市區比算划算啦。抱著很大的期望，7PM來到『鮨文』。店子不大、壽司吧枱只坐10人、另兩張4人枱。店內有約30款酒，我點了一杯梅酒，梅香芬芳，馥郁醇厚。也選了「正」套餐（ $1000），包括4款刺身、6件壽司、1條手卷、魚湯、蒸蛋和甜品。首先送上小小的一碟鰻魚青瓜，鰻魚小巧的，甜甜的，加上清新的青瓜，味道討好，喚醒味蕾 。接著有黑松露蒸蛋，蒸蛋質感滑溜，蛋味濃郁，而黑松露也錦上添花，吃起來陣陣松露