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2022-06-03
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晚市開得返夜啲，放工同老公去relax 下行街食飯先餐前整返杯梅酒。唔常飲酒嘅我都覺得好易入口，酸酸甜甜溫泉蛋沙律：烹調時間剛好，溫泉蛋撈埋沙律菜食，為之後品嚐靚肉開開胃鹽燒飛驒牛肩肉：燒一面先，有血水就可反轉，燒到剛好，入口即溶，牛味濃，第一次食咁高級嘅牛咋鹽燒牛舌：超厚，所以要燒到六面都金黃色先食。一咬落去，咦？唔似平時啲牛舌嘅～好爽滑，有牛嘅香味日本豬肩肉：唔騷唔韌，點少少燒汁更帶出豬嘅肉香九洲壺漬牛小排：靚肉在壺中，成條燒熟完再剪開。呢隻醃左嘅肉同之前唔同，多左分咸香冷麵：一咬落去，嘩！彈到咁嘅😆好正呀！可以用爽彈黎形容，仲可以配啲醋食，減低之前食肉嘅油膩感最後仲有個紅豆雪糕添，好rich 嘅紅豆味，咬到粒粒紅豆架
餐前整返杯梅酒。唔常飲酒嘅我都覺得好易入口，酸酸甜甜
溫泉蛋沙律：烹調時間剛好，溫泉蛋撈埋沙律菜食，為之後品嚐靚肉開開胃
鹽燒飛驒牛肩肉：燒一面先，有血水就可反轉，燒到剛好，入口即溶，牛味濃，第一次食咁高級嘅牛咋
鹽燒牛舌：超厚，所以要燒到六面都金黃色先食。一咬落去，咦？唔似平時啲牛舌嘅～好爽滑，有牛嘅香味
日本豬肩肉：唔騷唔韌，點少少燒汁更帶出豬嘅肉香
九洲壺漬牛小排：靚肉在壺中，成條燒熟完再剪開。呢隻醃左嘅肉同之前唔同，多左分咸香
冷麵：一咬落去，嘩！彈到咁嘅😆好正呀！可以用爽彈黎形容，仲可以配啲醋食，減低之前食肉嘅油膩感
最後仲有個紅豆雪糕添，好rich 嘅紅豆味，咬到粒粒紅豆架
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