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2011-11-25
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已經有一段長時間沒有吃自助餐的我, 想不到在最近一個月內連續吃了三頓, 兩次是在香港, 一次是在大海的另一邊澳門, 有吃晚上的也有吃午飯的, 他們都有一個共通點, 就是讓我感覺到物有所值; 好像這夜獲公關朋友邀請來到文華酒店的快船廊品嚐自助晚餐, 想不到一間五星級酒店的收費竟然是如此平易近人, 加一後都祇是四百多一位, 除了說是超乎想像的物有所值之外, 真的不知道還可以怎樣形容.早前和食友來吃了期間限定的珠寶下午茶, 白天時侯的快船廊, 自然光穿透每個角落, 是玲瓏剔透的漂亮; 晚上的感覺卻像是少女化了淡妝, 穿上正式的派對服裝一樣, 是帶有自由氣息的高貴; 我們幾個食友當然不會錯過為亮麗少女拍照的機會, 大家都拿著相機四處找尋合適的構圖, 希望把最美的一刻留住.正餐收費以上加一些金額, 便能一整夜地無限享用美酒, 我們都先喝了一些餐酒, 再到海鮮區找尋美食; 鮮甜肥美的長蟹腳最得我心, 每一口都是享受; 另外來至美國及紐西蘭的生蠔, 也是惹我憐愛的好選擇; 當然還有其他貝殼類和海鮮類食品都是質新味鮮, 大家可以按照自己的喜惡, 挑選出心頭愛, 再盡情地飽餐一頓.除了海鮮冷盤外, 當然
早前和食友來吃了期間限定的珠寶下午茶, 白天時侯的快船廊, 自然光穿透每個角落, 是玲瓏剔透的漂亮; 晚上的感覺卻像是少女化了淡妝, 穿上正式的派對服裝一樣, 是帶有自由氣息的高貴; 我們幾個食友當然不會錯過為亮麗少女拍照的機會, 大家都拿著相機四處找尋合適的構圖, 希望把最美的一刻留住.正餐收費以上加一些金額, 便能一整夜地無限享用美酒, 我們都先喝了一些餐酒, 再到海鮮區找尋美食; 鮮甜肥美的長蟹腳最得我心, 每一口都是享受; 另外來至美國及紐西蘭的生蠔, 也是惹我憐愛的好選擇; 當然還有其他貝殼類和海鮮類食品都是質新味鮮, 大家可以按照自己的喜惡, 挑選出心頭愛, 再盡情地飽餐一頓.
除了海鮮冷盤外, 當然還有自助餐的風頭躉刺身和壽司, 這裡的同樣不會教人失望, 鮮度十足的三文魚是我的首選, 其他如吞拿魚, 鰤魚, 北寄貝等等, 雖然沒有試吃, 但從其他食友口中得知, 質素全部合格.
熱食方面同樣不會遜色, 是夜是上海主題的自助餐, 特意放了幾款滬風口味的料理, 其中松籽甜酸魚塊, 肉質彈牙, 調味出色, 最合我心意; 另外上海名物小籠包也是熱葷檯上的坐上客, 一向喜歡包餃的我, 當然不會錯過一親芳澤的機會, 沒有失望卻也沒大驚喜, 水準一般就是.
轉過頭又試了一些煙三文魚和烤焗蔬菜, 兩者同樣達到應有水準, 讓客人沒有任何搖頭的機會.沒有特別裝扮過的即煮粉麵區, 卻偶然被食友發掘了美麗的內涵, 原來當中的担担麵表現出眾, 麵條彈牙爽口, 担担肉醬亦做得味濃吸引, 理所當然地讓師傅給我做了一碗, 果然是平凡中的不平凡, 絕對值得推介的麵食.
到了是夜的重點食品, 每人一隻大閘蟹, 雖然不是蟹王府的爆膏質素, 但亦達到正常水準, 當然餐廳若能提供一些更高級別的大閘蟹給客人享用的話, 整頓以上海為題的自助晚餐會變得更有賣點!
其他食物如燒牛肉和芝士都甚有水準, 胃納即使已經沒有多餘空間, 還是忍不住要品嚐一下; 好吃的多吃也不覺飽, 不好吃的不吃還是會覺飽, 不無道理.
最後來到甜品時間, 餐廳以西式甜點為主, 中式的糕點也有一些, 但當中最合我們口味的反而是自家製雪糕, 雲呢拿口味是必吃的選擇, 遠遠都能看見的一點一點的雲呢拿籽, 真是看著也讓人心動… 最後, 用舌頭輕輕地把嘴角的雪糕弄乾淨, 一頓豐富滿足的自助晚餐亦隨之結束.
整體結論是以加一後四百多的價錢, 能在五星級酒店吃到質素不錯的自助餐, 還要渴求甚麼嗎? 自己是感覺滿意了. 张贴
