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2018-07-21
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之前食过旺角既「铁牛」印象麻麻今次就试试中环新开的分店餐厅主要卖主食和饮品别期望有台式甜品食台湾菜当然要吃它们的牛肉面，试了原味汤底和蕃茄汤底两款主打：《招牌红烧牛肉面 $62》汤底不油腻而且好香浓没有太咸面条口感实在，令人彼有饱肚感红烧牛肉好腍身而且加入了雪菜吊更香和提味《鲜蕃茄牛筋腩面 $69》牛腩比牛筋多而牛腩没有预期中的软腍亦欠牛肉味所以如果想吃牛筋的朋有可以另点净牛筋一碟鲜茄汤底味道真实完全不会有茄酱或茄膏的人工蕃茄味此汤底味道天然清香吃面连汤入口都没有口渴或咸味面条方面+$3转了新竹米粉新竹米粉份量彼多口感爽口而且比一般米粉幼身挂汤非常《奋起湖烧鸡腿扒肉燥干拌面 $68》（+$3换新竹米粉）个人认为吃拌面用新竹米粉比用台湾面更美味新竹米粉更吸汁入味拌上肉燥和汤很不错但可惜烧鸡腿扒肉质干硬令人失望因为妈妈今天吃素所以点了一份《养生素食便当 配 黄金地瓜饭 $59》黄金地瓜即是甜蕃薯，味道清甜蕃薯粥和蕃薯饭是很台式的家常便饭但可惜这里的米饭较干实不太推介便当饭类点了多款小食但只觉得其中几款比较好吃《香卤滑牛筋 $48》好软腍入味，啖啖骨胶原《肉燥小茄子 $36》茄子皮烧得微脆口
之前食过旺角既「铁牛」印象麻麻
今次就试试中环新开的分店
餐厅主要卖主食和饮品
别期望有台式甜品
食台湾菜当然要吃它们的牛肉面，试了原味汤底和蕃茄汤底两款主打：
《招牌红烧牛肉面 $62》
汤底不油腻而且好香浓没有太咸
面条口感实在，令人彼有饱肚感
红烧牛肉好腍身
而且加入了雪菜吊更香和提味
《鲜蕃茄牛筋腩面 $69》
牛腩比牛筋多
而牛腩没有预期中的软腍
亦欠牛肉味
所以如果想吃牛筋的朋有可以另点净牛筋一碟
鲜茄汤底味道真实
完全不会有茄酱或茄膏的人工蕃茄味
此汤底味道天然清香
吃面连汤入口都没有口渴或咸味
面条方面+$3转了新竹米粉
新竹米粉份量彼多
口感爽口而且比一般米粉幼身
挂汤非常
《奋起湖烧鸡腿扒肉燥干拌面 $68》
（+$3换新竹米粉）
个人认为吃拌面用新竹米粉比用台湾面更美味
新竹米粉更吸汁入味
拌上肉燥和汤很不错
但可惜烧鸡腿扒肉质干硬令人失望
因为妈妈今天吃素
所以点了一份《养生素食便当 配 黄金地瓜饭 $59》
黄金地瓜即是甜蕃薯，味道清甜
蕃薯粥和蕃薯饭是很台式的家常便饭
但可惜这里的米饭较干实
不太推介便当饭类
点了多款小食
但只觉得其中几款比较好吃
《香卤滑牛筋 $48》
好软腍入味，啖啖骨胶原
《肉燥小茄子 $36》
茄子皮烧得微脆口感不错
加上肉燥同和酱汁入味又惹味
《黄金梅子脆薯 $36》
脆薯用甜蕃薯炸成粗身薯条
口袋香感自觉比普通普条惹味
洒上梅子粉微微酸香可减腻
不好两杯冻手摇茶和一杯热咖啡：
《百香果QQ冰茶 $28 加椰果+$5》（右）
原来QQ就是珍珠
整体味道不会太甜
清凉解渴
《蜂蜜柚子茶 $28》（左）
这款有甜
《薄荷咖啡 $35》
没有拉花之类
普通一杯即冲三合一薄荷咖啡的味道
性价比低
服务：
餐厅是客人自行到柜台下单
原来餐具都是自行去取
行来行去的职员只负责送餐收餐
主动性低
收餐都只是食客主动要求才收走
而且纵使他们站在餐具柜面前都会叫客人自己出来取
有点那个
张贴
