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2012-11-09
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星期六修道完畢，經常性地成為了我們的甜品時間。是日我們回來了馬鞍山尋找我們的甜蜜味道。總覺得，細型的新市鎮，永遠是新界人出來夜宵的熱門地方，一入夜，馬鞍山市中心近福安花園及新港城1、2期一帶，比起日頭的人氣更加之旺。原因，多夜市食店同有 free parking。是日找來的夜夜甜品館，是一間位於於日間冇乜人會特地而來而又不隱蔽的地方的小甜品店，而且配有一個非常童話的名字，叫做梨巴王子。而一聽名字，這一家小小的甜品店，不會只賣傳統的港式甜品，令我們相信這兒梗有一些比較特別的自家店創作。小店環境實在是非常小，而我們也可以看得出這店擠得連廚房也水洩不通。不過，店子雖小，大家想到下一句大概會是五臟俱全吧? 我不是這一個意思，而是小小的店，佈置得非常之童話，而且店主好懂得善用空間，盡量利用了掛櫃，牆壁來營造他的童年世界，而我最喜愛的就是他的《叮噹》收藏。 我們當然是一人一份自己喜愛的甜品啦，可是太太想吃的沽清，這頓時令她失去了方向，她把 menu 翻了至少有5次，才決定要一個已經失去了特色，而且間間甜品店都做到的芒果西米撈。這西米撈，芒果味同淡口的西米味道，好
是日找來的夜夜甜品館，是一間位於於日間冇乜人會特地而來而又不隱蔽的地方的小甜品店，而且配有一個非常童話的名字，叫做梨巴王子。而一聽名字，這一家小小的甜品店，不會只賣傳統的港式甜品，令我們相信這兒梗有一些比較特別的自家店創作。
小店環境實在是非常小，而我們也可以看得出這店擠得連廚房也水洩不通。不過，店子雖小，大家想到下一句大概會是五臟俱全吧? 我不是這一個意思，而是小小的店，佈置得非常之童話，而且店主好懂得善用空間，盡量利用了掛櫃，牆壁來營造他的童年世界，而我最喜愛的就是他的《叮噹》收藏。
我們當然是一人一份自己喜愛的甜品啦，可是太太想吃的沽清，這頓時令她失去了方向，她把 menu 翻了至少有5次，才決定要一個已經失去了特色，而且間間甜品店都做到的芒果西米撈。這西米撈，芒果味同淡口的西米味道，好明顯地產生了兩層的感覺，芒果雖不算是甜，但味道香香地也是合格，而底下的西米，既爽又滑，撈了芒果也沒有影響西米自身的甜甜地味道，沒有想過這一個東西會咁好層次感。
我就叫了他們的特色創作甜品，名字叫做金銀滿屋，材料有芒果布丁、糯米丸子、水晶珠、同一球芒果雪糕。芒果雪糕，是這一個甜品的精髓所在，creamy 的雪糕，香口甜美，溶掉了的漿滲入到糯米丸子、水晶珠及奶油汁內，也同樣地差生了一個不錯的味覺層次。糯米丸煙韌得非常，水晶珠爽，唯一不好的就是芒果布丁，因為唔夠甜，而且沒有味。
感覺不錯的甜品館，出品也非常精緻，食後感就有如童話般那樣開心。
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