
第一件事是選湯底,六款當中選了美人鍋($188)。

美人鍋($188)有原隻烏雞,配以桃膠、杞子和南棗等,女士養顔首選。上桌煮至大滾後先喝碗湯,然後再用來打邊爐,不過湯底愈滾愈鹹,後期要求加水不加湯。

下次有機會試試它的巧手小食。

火鍋配料選擇豐富。

手工丸類拼盤($108)有六款共十二粒,款款都很有水準,窩夫推介芝士牛肉丸,吃時要小心裡面的流心芝士燙咀呢。

即炸脆響鈴($68)上桌時帶暖,新鮮炸起零舍不同。

鮮甜三蔬($68)有粟米、秋葵和山藥,全部都很新鮮,粟米超甜。

千層凍豆腐($48)的豆香味並沒有湯底蓋過。

窩夫之前在台灣吃過水蓮,印象深刻,見到有每天新鮮空運到港的台灣翠絲水蓮($88),窩夫自然要推介給閨蜜一試,口感非常爽脆,大家都很喜歡。

後加了餃子拼盤($118)有六款共十二粒,全部都很飽滿足料,其中一款是麻辣牛肉餃,不吃辣的朋友不要吃錯。

寬粉條($38)的QQ口感正合窩夫的口味。







