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2013-04-02
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去年十一月二十七日，在下工作完畢就去用膳，還記得當天去了莎樂美新店，之後就走去了小倆口。還記得當時在這兩間吃過甚麼嗎？當時在下於莎樂美吃過炒飯，而在小倆口吃過肉鬆蛋餅。在下寫過文章之後，小倆口已在一個月後搬屋了，搬到天后那麼遠。話說遠不遠近不近，為在下來說，確實是有點遠的，如果沒有甚麼事，也很少到天后來。可是今天在下卻延續了復活節假期，今明在下仍然是放假，直到清明節後才上班，於是就趁假期，可以去遠一點覓食也可以的，但是今天的目標卻不是小倆口，可是在下於清風街遊走期間，被小倆口店主叫停了，在下望了一眼，哦，原來小倆口搬到這裡來，而且店主還認得在下，事緣在下確實到過荃灣店，坐下來吃件餅。店主說有很多Fans都會來到來吃東西，說著在下也無意地坐了下來，看看餐牌。店主說：「只是叫一種口味，會較為單調，如果兩種口味就不會呢！」其實在下也有意點選兩種口味的，於是在下便點選了培根和鮪魚，作為蛋餅的餡料。接過單後廚房的店員馬上動手，先把皮和蛋煎香，然後把培根和鮪魚放在皮和蛋上，然後把它捲起，便成為了一件蛋餅。培根就是煙肉，配上鮪魚（即吞拿魚，又或者是金槍魚），是較少人會點選的配搭。這蛋餅有著煙肉及吞拿
可是今天在下卻延續了復活節假期，今明在下仍然是放假，直到清明節後才上班，於是就趁假期，可以去遠一點覓食也可以的，但是今天的目標卻不是小倆口，可是在下於清風街遊走期間，被小倆口店主叫停了，在下望了一眼，哦，原來小倆口搬到這裡來，而且店主還認得在下，事緣在下確實到過荃灣店，坐下來吃件餅。
店主說有很多Fans都會來到來吃東西，說著在下也無意地坐了下來，看看餐牌。店主說：「只是叫一種口味，會較為單調，如果兩種口味就不會呢！」其實在下也有意點選兩種口味的，於是在下便點選了培根和鮪魚，作為蛋餅的餡料。接過單後廚房的店員馬上動手，先把皮和蛋煎香，然後把培根和鮪魚放在皮和蛋上，然後把它捲起，便成為了一件蛋餅。
培根就是煙肉，配上鮪魚（即吞拿魚，又或者是金槍魚），是較少人會點選的配搭。這蛋餅有著煙肉及吞拿魚味道，煙肉本身已經有煙薰過，加上吞拿魚，口感較強，一來有煙肉的勁嚼，二來吞拿魚很腍，因此有兩層口感的層次感。另一方面，煙肉亦沒有太多的的脂肪在內，所以吃下時不會過於肥膩。
其實店主之前極力推薦他們的漢堡包，但是在下的第一餐卻不願意吃得太飽，於是向店主說只是要兩款口味的蛋餅好了。
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