穆斯林餐廳

营业中

休息中

要在葵涌吃午飯, 難會有多姿多采。在大連排一帶, 要不是大排檔碟頭飯, 就是茶記。雖然近這一兩年也開了不少如日式, 星熙或半自助餐式的餐廳, 但是性價比及水平都不太理想。所以有時候也會到打磚坪那邊吃吃, 試圖擺脫框架。三個人來到在打磚坪與青山道夾著的小街之中, 這家穆斯林餐廳算是這裡存在得較耐的一家。仕程由印巴人士主理, 亦有不少的同類人去。午餐時份也有午市套餐, 基本上都是羊肉 / 牛肉 / 雞肉咖喱。這個是午餐中的雞肉咖喱, 香料味道都比較淡。汁醬也較稀, 風味不夠。午餐配上一個沙律, 都是以青瓜生菜為主的青菜。味淡而不突出, 只有輕輕的青瓜脆口。配上的是以薄荷葉做來的沙律醬汁, 比預期中也稀一點, 味道也是清爽而已。反而在午餐之外, 另加在餐牌內的一個咖喱比套餐的好很多。多一點洋蔥, 蕃茄, 香料味道也濃一點, 而且醬汁較稠, 辣味也強一點, 配白飯也是很不錯。而另一個比較好的是這個咖喱羊肉炒飯, 將咖喱汁鎖於飯內, 而且經炒過後, 水份減少, 令口味濃郁一點。一啖啖經過香料處理的羊肉, 無羶但香。長而尖的米飯, 吸乒咖喱的醬汁, 惹味而濃厚, 風味極好。上一次吃過這樣的是在佐敦