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2018-01-18
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今天是二师姐牛一，又大一岁，要听听话话，快高长大了！一早就想好要说吃海鲜庆祝生日，本来冬天冰冰冷冷吃火锅是最好的选择，但这个冬天真的吃得太多了！打算在家自己弄，又怕煮好一碟又一碟的时候其他海鲜都变冷了就不好吃，而且放工后自己弄又确实比较麻烦！想起上次跟我一样爱吃的「鬼姐」介绍，有一家私房菜海鲜够新鲜，小炒够火喉，而且价钱也相当合理，就决定今天来这家叫 御膳 的私房菜试一下！这里可选择的款式也真的不少，我们就点了一个三人用套餐 (4)，食物都是我们喜欢的菜式！麻辣手撕鸡中式前菜，麻辣味十足、青瓜够清新、手撕鸡丝肉感分明，这绝对是开胃菜的首选，口感非常够辣顶瘾，准备一下好胃口开大餐！什菌豆腐大蚬汤食饭又怎可以没有一个靓汤？今天本来就是打算吃海鲜，这个用鲜甜大蚬跟新鲜什菌，还有滑豆腐熬成的汤，鲜味无与伦比，一定是最佳靓汤水之选！菊子鱼 (12两 东星斑)十二两的东星班起肉，切花，下锅滚油炸！热辣辣上碟后再加上冻冻的柚子酱，一冷一热，口感爽到不得了，我一口气就可以吃三颗！炸粉没有觉得有多少，外层炸得脆卜卜，内里啖啖嫰鱼肉！正！避风塘炒大肉蟹喜欢大肉蟹的肉感，店员表示可选花雕鸡油蛋白蒸，避风塘炒
一早就想好要说吃海鲜庆祝生日，本来冬天冰冰冷冷吃火锅是最好的选择，但这个冬天真的吃得太多了！打算在家自己弄，又怕煮好一碟又一碟的时候其他海鲜都变冷了就不好吃，而且放工后自己弄又确实比较麻烦！
想起上次跟我一样爱吃的「鬼姐」介绍，有一家私房菜海鲜够新鲜，小炒够火喉，而且价钱也相当合理，就决定今天来这家叫 御膳 的私房菜试一下！
这里可选择的款式也真的不少，我们就点了一个三人用套餐 (4)，食物都是我们喜欢的菜式！
麻辣手撕鸡
中式前菜，麻辣味十足、青瓜够清新、手撕鸡丝肉感分明，这绝对是开胃菜的首选，口感非常够辣顶瘾，准备一下好胃口开大餐！
麻辣手撕鸡
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麻辣手撕鸡
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什菌豆腐大蚬汤
食饭又怎可以没有一个靓汤？今天本来就是打算吃海鲜，这个用鲜甜大蚬跟新鲜什菌，还有滑豆腐熬成的汤，鲜味无与伦比，一定是最佳靓汤水之选！
什菌豆腐大蚬汤
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什菌豆腐大蚬汤
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菊子鱼 (12两 东星斑)
十二两的东星班起肉，切花，下锅滚油炸！热辣辣上碟后再加上冻冻的柚子酱，一冷一热，口感爽到不得了，我一口气就可以吃三颗！炸粉没有觉得有多少，外层炸得脆卜卜，内里啖啖嫰鱼肉！正！
菊子鱼 (12两 东星斑)
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菊子鱼 (12两 东星斑)
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避风塘炒大肉蟹
喜欢大肉蟹的肉感，店员表示可选花雕鸡油蛋白蒸，避风塘炒，姜冲炒，胡椒炒，四川香辣炒等不同料理方法，可真的是任君选择！个人喜好来说避风塘炒特别香口诱人。
避风塘炒大肉蟹
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避风塘炒大肉蟹
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金黄色的蒜粒，干红辣椒、葱、姜跟蟹㨮至入味。真的不得不大力赞叹，蟹肉又鲜味又弹牙，加上避风塘炒的香口跟微辣，味蕾就是这样震撼！
避风塘炒大肉蟹
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避风塘炒大肉蟹
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避风塘炒大肉蟹
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蒜蓉粉丝蒸蛏子皇
蛏子，当然用蒜蓉蒸的方法烹调最完美。保持原汁原味，粉丝放底吸尽蒸气令蛏子皇溢出的肉汁精华。这个蛏子肉鲜味甜，爽口弹牙；粉丝回味无穷！
什菌豆腐大蚬汤
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什菌豆腐大蚬汤
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金丝翡翠凤尾虾
凤尾虾、素翅放于翠玉瓜面上，打上一个浓芡，爽口虾肉滋味得很！翠玉瓜完全入味，果真色、香、味俱全！
金丝翡翠凤尾虾
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金丝翡翠凤尾虾
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士多啤梨骨
跟蜜桃骨、沙拉骨等的感觉都很像，比较特别的是她还有一点士多啤梨的酸甜感觉，非常惹味！
士多啤梨骨
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蟹油银芽炒面
其实真的吃到肚子都涨起来了！炒面不算什么，但蟹油炒面就没有反抗的余地！炒得够镬气，还有阵阵的蟹油香味，浓而不腻！
蟹油银芽炒面
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蟹油银芽炒面
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甜品 - 芒果布甸甜品时间！不是说人有两个胃是吗？面对色泽吸引，而且阵阵芒果香的布甸又怎可以抗拒！芒果果肉就是令人疯狂的理由！
芒果布甸
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说真的，三人吃以上份量跟质素的菜式才一千四百多，是真的物超所值！无论份量，味道都是无可挑剔，最重要是生日的二师姐也吃得这样高兴，吃蟹的时候还会不顾仪态地吮手指！这顿饭，我给 Ａ＋ 了！
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