cyrus1818
神燈新開銅鑼灣旗艦店
cyrus1818
等级4
2024-09-01
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這間人氣中菜館於銅鑼灣開設新旗艦店,主打傳統又具創意的經典粵菜,訂座率經常爆滿!

新店環境寬敞舒適,裝潢清簡淺白作主調,配搭清雅的山水畫作,帶出江南蘇杭的閒靜感覺,同樣設有貴賓房,適合約會或多人聚會。
前菜
前菜
前菜
前菜

前菜 - $25
金黃色的椒鹽白飯魚,入口香脆,略帶椒鹽香。

黑松露燒鵝(1/4隻)
黑松露燒鵝(1/4隻)
黑松露燒鵝(1/4隻)
黑松露燒鵝(1/4隻)

黑松露燒鵝(1/4隻) - $238
嚴選優質的黑棕鵝,有骨細肉嫩及體肥皮滑的特質;以自家秘製醬汁醃製,有著濃厚的黑松露飄香,即叫即燒的鵝皮特別香脆,一咬嫩滑的鵝肉充滿著豐富香甜的鵝油脂香,肥而不膩。
糯米炒膏蟹
糯米炒膏蟹
糯米炒膏蟹
糯米炒膏蟹
糯米炒膏蟹
糯米炒膏蟹

糯米炒膏蟹 - $588
大大隻膏蟹的蟹蓋及蟹身均有著豐腴的鮮橙色蟹膏,連糯米也夾雜著蟹膏,軟糯黏嘴、綿密微甜;煙煙韌韌的糯米吸飽膏蟹精華,更有少許鍋巴,香脆鮮味。
蜜汁脆燒鱔
蜜汁脆燒鱔
蜜汁脆燒鱔
蜜汁脆燒鱔

蜜汁脆燒鱔 - $278
細膩肥腴的白鱔肉充滿彈性好鮮美,燒至金黃帶點焦脆香口,甘香的魚脂香配上特別調製的蜜汁,令人回味。
滷水豬生腸
滷水豬生腸

滷水豬生腸 - $158
港式懷舊街頭小吃之一,只有母豬身上才有,口感爽脆不膩,非常彈牙爽,可蘸上甜醬芥辣。
涼拌豬腳筋
涼拌豬腳筋
涼拌豬腳筋
涼拌豬腳筋

涼拌豬腳筋 - $98
港式懷舊美食之一,經過多重工序預先浸泡、料理酒薑蔥辟腥,再以花椒、桂皮、香葉、八角及調味料煮製三小時,豐富膠原蛋白入口彈牙爽脆。
法式蜂蜜芥末蝦球
法式蜂蜜芥末蝦球

法式蜂蜜芥末蝦球 - $178
多隻去殼去腸的鮮大蝦爽滑彈牙好脆嫩,沾滿微鹹甜香又微辣的醬汁。
 
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Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value