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2016-04-29
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男人出來交際應酬，總要練得一定的酒量。酒量好，可以多喝幾杯，千杯不醉就更加好。酒量淺，真係好易踏上斷片之路。 可是自己真係＜天下無滴＞～平時酒都唔多滴。今晚偏偏破例了！下午在北角完成一個大項目，男同事但想今晚順便賀一賀！就在6時左右，天色漸暗，在附近的住宅區找餐廳／酒吧。看到這家玻璃外牆的餐廳，燈火通明。門口的木架～HAPPY HOUR EVERYDAY 5-8 旁邊還貼有其他套餐資料！ 既可飲酒，又可在此晚餐。於是大家決定在這家慶祝了。甫一進門，男同事即被一排酒樽吸引了！自己能認出1-2個牌子，但其他款式未曾見過。 就座後，他們即走到啤酒櫃前挑選心頭好。好似發現新大陸咁囉！還主動為我選啤酒呢！ 為我選來2款啤酒：黃色STONE Go to IPA紅色RED TAIL ALE。 原來這種是手工啤，每款啤酒都有不同特色，味道上會較特別。由於不多見，更不知道其真正味道。選擇手工啤就有如抽獎，在打開的一刻，才知道是何味。 可能這就是手工啤吸引之處吧！ 這二款啤酒：STONE Go To IPA及RED TAIL ALE 色澤一黃一紅，色澤較實在，不通透，也没有明顯氣泡，表面只有薄
酒量好，可以多喝幾杯，千杯不醉就更加好。
酒量淺，真係好易踏上斷片之路。
可是自己真係＜天下無滴＞～平時酒都唔多滴。
今晚偏偏破例了！
下午在北角完成一個大項目，
男同事但想今晚順便賀一賀！
就在6時左右，天色漸暗，
在附近的住宅區找餐廳／酒吧。
看到這家玻璃外牆的餐廳，燈火通明。
門口的木架～HAPPY HOUR EVERYDAY 5-8
旁邊還貼有其他套餐資料！
既可飲酒，又可在此晚餐。於是大家決定在這家慶祝了。
甫一進門，男同事即被一排酒樽吸引了！
自己能認出1-2個牌子，但其他款式未曾見過。
就座後，他們即走到啤酒櫃前挑選心頭好。
好似發現新大陸咁囉！
還主動為我選啤酒呢！
為我選來2款啤酒：黃色STONE Go to IPA
紅色RED TAIL ALE。
原來這種是手工啤，每款啤酒都有不同特色，味道上會較特別。
由於不多見，更不知道其真正味道。
選擇手工啤就有如抽獎，在打開的一刻，才知道是何味。
可能這就是手工啤吸引之處吧！
STONE Go To IPA
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RED TAIL ALE
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色澤一黃一紅，色澤較實在，不通透，
也没有明顯氣泡，表面只有薄薄一層的白色泡泡。
通常是按深淺來估計酒的濃淡吧！
黃色＝淡？
紅色＝濃？
手工啤的神奇之處～你～估～佢～唔～到！
STONE Go To IPA及RED TAIL ALE
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有一絲獨特的果香味（接近西柚皮的味道），
也有一點酸呢！
這2種特別的味道與啤酒的苦澀混在一起，
味道就更強烈了！
只是餘韻不太長，舌頭很快就平復了。
即是來得快去得快。
雖然味道強烈，但只有4.5%酒精濃度，
女生也不會醉到呢！
男同事們暢飲也無妨！
STONE Go To IPA
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嚐過強烈的STONE Go To IPA後，該到紅色RED TAIL ALE。 RED TAIL ALE的琥珀紅，是來自哪種材料？
香味與STONE Go To IPA的濃度相若，但苦澀度則較淡。
如果黃色STONE Go To IPA苦澀度＝Strong，
那麼RED TAIL ALE苦澀度＝Medium。
在餘韻方面，比STONE Go To IPA長，
要慢慢才可回復平靜。
RED TAIL ALE
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RED TAIL ALE
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酒量好的男同事，果真没有介紹錯呢！
這晚另外點了其他美食。 點了2份主菜，加25元升級：是日餐湯／廚師沙律 及指定飲品
美國安格斯西冷牛扒（八安士）
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US Angus Sirloin Steak (8oz)
職員推介這款牛扒，自己亦很喜歡牛肉，
於是選了一份七成熟。牛扒果然有料到。
肉質纖維明顯，中間粉紅色部份會滲出肉汁。
美國安格斯西冷牛扒（八安士）
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美國安格斯西冷牛扒（八安士）
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看不見／嚐不到肉質纖維的凍肉貨色。
靚牛扒，不用太多調味料，
只需燒一燒，再灑上椒鹽就已經好好味道了。
美國安格斯西冷牛扒（八安士）
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美國安格斯西冷牛扒（八安士）
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總統雙層芝士牛肉漢堡 President Double Cheese Beef Burger
食漢堡當然要出動五指山，
所以要留在牛扒之後才享用。
總統雙層芝士牛肉漢堡
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總統雙層芝士牛肉漢堡
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可是二塊牛肉漢堡卻没有變乾，依然保持濕潤。
外啡內粉紅，約7成熟的牛肉漢堡，鮮嫩多汁。
配上其他配料：洋蔥，酸瓜，蕃茄生菜芝士，
一口一口的，很滋味。
總統雙層芝士牛肉漢堡
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全熟的漢堡，肉汁流失了！
完全没有Juicy的感覺。
總統雙層芝士牛肉漢堡
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套餐指定飲品：凍蜂蜜檸檬水
凍蜂蜜檸檬水
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喝到一半，杯邊露出New York City了。
甜品：Pistachio 啤酒下方，就是甜品櫃，應該是女性專櫃了。
彩色的甜品，要猜猜每款是什麼味道了！
紅色是荔枝，但自己不大喜歡這味道。
於是選擇其旁邊淺綠色的開心果味甜品。
淺綠的的圓拱形慕絲，中間夾著一塊紅色果凍（少少酸）。整體不太甜，教人一口一口停不下來。
就連表面的白色朱古力，都是不甜呢！
嚐過甜品後，没有衝動要馬上飲水呢！
甜品：Pistachio
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甜品：Pistachio
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甜品：Pistachio
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如果男同事們下次又來一個慶祝ＸＸ活動，
可以再到此處，試試其他款式的手工啤。
這餐廳樓底高，座位寬闊，讓我覺得很舒服。
加上餐廳最特別之處：大大幅女神壁畫。聽講是特地請藝術家畫上去呢！
入夜後，光顧的客人主要是這區的居民，更提供兒童餐椅，真能照顧各方客人需要。
张贴
