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2010-07-17
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能够一家人吃饭, 实是欢喜的时间. 是晚又四个人一同晚饭, 为的是和小弟庆祝生日. 见这里开了家新店, 是家人一向喜欢的菜色, 就来试试吧.苏浙汇的来头不少, 在上海是家名店, 在澳门是一星店, 不知在香港会有甚么成绩? 店子开在的地段在湾仔码头附近, 星期日其实人流是几小, 但也全场爆满. 这里在商业大厦的地下, 楼底高, 不会太嘈杂, 装修是新派的, 几有型格. 不过落单是写在张简体字的卡, 感觉都几祖国.打开餐牌, 发觉不少菜色都是贵价野, 是比坊间同类型的店舖贵了不少. 四个人都不能吃得太多, 也不想叫得太贵, 就只要了以下六样食物:苏浙汤包 $58: 8分, 其实是小笼包, 一客六件要$58, 但不是蟹粉, 只是普通的鲜肉小笼包. 这个价位, 实是几贵. 皮几薄, 夹落去不会穿, 叫得汤包, 果然有浓郁的汤在内, 几有鲜味.招牌素鲍鱼 $68: 7分, 小弟一向不爱吃素菜, 但见这个招牌菜价位比较相宜, 就要这个一试. 已经切开一片片, 方便大家分吃. 素鲍鱼当然不是真的鲍鱼, 而是用大豆黄白来做, 不过有跟真鲍鱼一同煲滚, 吃落口是有小小鲍鱼的香味, 是几特别的一味. 人多
苏浙汇的来头不少, 在上海是家名店, 在澳门是一星店, 不知在香港会有甚么成绩? 店子开在的地段在湾仔码头附近, 星期日其实人流是几小, 但也全场爆满. 这里在商业大厦的地下, 楼底高, 不会太嘈杂, 装修是新派的, 几有型格. 不过落单是写在张简体字的卡, 感觉都几祖国.
打开餐牌, 发觉不少菜色都是贵价野, 是比坊间同类型的店舖贵了不少. 四个人都不能吃得太多, 也不想叫得太贵, 就只要了以下六样食物:
苏浙汤包 $58: 8分, 其实是小笼包, 一客六件要$58, 但不是蟹粉, 只是普通的鲜肉小笼包. 这个价位, 实是几贵. 皮几薄, 夹落去不会穿, 叫得汤包, 果然有浓郁的汤在内, 几有鲜味.
招牌素鲍鱼 $68: 7分, 小弟一向不爱吃素菜, 但见这个招牌菜价位比较相宜, 就要这个一试. 已经切开一片片, 方便大家分吃. 素鲍鱼当然不是真的鲍鱼, 而是用大豆黄白来做, 不过有跟真鲍鱼一同煲滚, 吃落口是有小小鲍鱼的香味, 是几特别的一味. 人多叫一只都足够, 而家四个人吃就真系食极都有. 加上是下了不少的师傅, 是越吃越口渴.
招牌樟茶鸭 $98: 9分, 另一道招牌就是樟茶鸭. 这里最特别是把鸭是熏, 再蒸及炸, 未吃落口已经闻到一阵烟熏味, 喜爱烟熏菜色的, 要试了. 除此之外, 鸭肉是几嫩滑, 有肉味, 不会炸到太老. 不过跟上的蝴蝶包是无用武之地, 小小的蝴蝶包又怎能夹到大大件的樟茶鸭, 最后还是另外单独吃简单一点.
黄桥小烧饼 $36: 9分, 一客三件, 炸得脆卜卜, 面头舖满芝麻, 相当香口.
瑶柱火筒煲娃菜 $68: 7分, 娃娃菜太大条, 老了点, 反而个汤是相当浓郁, 火腿也有咸香.
传统麻茸团 $28: 8分, 落单后等了一大轮, 之后又上错菜, 搞了一轮终于有得食. 麻茸不会太甜, 质感几好.
整体食物水准算不俗. 当然, 还有不少这里的招牌菜未试齐, 不能下最后定案. 但这个水准又好像未到星级, 是还要熟习运作? 服务方面, 态度是认真麻麻, 这方面, 是最需要改善.
且看日后会有甚么改进吧.
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