琥酌 (已結業)

初次接觸板燒吉列牛，是上年經過荃灣一些街街有家神秘小店，現在已經大排長龍的秘。最近見太子原來都有吉列牛食而且食物種類仲多d，所以星期天下午去嘗嘗。選址太子因為我們要去深水埗，太子店正值午飯時間，所以都差不多客滿，我們點了一客頂級安格斯吉列牛，和兩個小丼飯。吉列牛御膳跟餐湯，溫泉蛋和小蔬菜一起上，石板燒熱後將油脂和吉列牛每面煎十數秒，保持約七成熟即可，可以點溫泉蛋或特製醬汁同吃，都不夠原味享用，吉列牛切列一口牛細小，容易煎熟亦容易入口，一口一口很快吃完。而跟餐的小蔬菜包括車里茄，小蕃薯及脆肉瓜，煎熱吃很滿足。因為叫了安格斯牛，所點了兩個mini 丼包括滑蛋鰻魚丼及北海魚生丼。雖然說是迷你丼不過份量都不少，滑蛋鰻魚嫩滑，蛋味很香；魚生丼有甜蝦，三文魚，三文魚籽等等，刺身新鮮，而醋飯保持微暖，冬天吃都不會覺得太冷。迷你丼有滿滿十來個選擇，下次要再試埋其他先！