Spuntini (已結業)

一月上旬最近一次嚐到用真空瓶演繹菜式是在灣仔的Spuntini，放滿著意國精品食材的boutique shop，現在說來雖然老套，但年前精品小店曾掀起過小熱潮，只怪香港人太貪新善忘。 CHICKEN SALAD～沒附註配料的菜式名稱，將沙律菜、青橄欖與及調味過的低脂雞絲，與酸中帶甜的黑醋汁撈混，有著小店的隨意，蔬菜很甜，配以雞絲就算平日七葷為主亦覺「有些東西」下肚，清清爽爽也吃得滿意。更多的爆瓶事件分享@http://foodxfile.blogspot.com/2010/02/spuntini.html