沁沁麫 (已結業)

收工後一支公，諗住普普通通食個飯。呢間小店開左一段時間，好耐之前食過一次，今日經過決定再幫襯。店面不是很大，大約可以坐廿位客人。當時大約晚上七點半，間舖大約七成滿。我和另一個單人食客搭枱，坐一張四人枱。店舖主要供應面食，例如招牌沁沁面。雖然食物種類不多，但食過好幾款，味道都很好。👆🏻落單紙。街坊價，食個面再加個餸都只係幾十蚊。埋單唔駛加一。抵食!我點了一個沁沁面，加8蚊加了豬腩肉。沁沁面的湯底是人蔘湯，人蔘味濃郁，食得出冇加味精。好味到當湯飲，飲左大半碗。特別要講下隻溏心蛋，食落有香濃嘅鹵水味，texture 好似滬菜嘅燻蛋。食到一半發現了一小截人蔘，果然真材實料。店舖嘅裝修、燈光，同埋食物嘅擺盤，令拍攝出黎嘅相一 d 都唔 ig-able。可能單憑相片你會覺得沁沁面唔吸引，食落先知真係好好味。平實但高質嘅小店，值得支持。