麻極手工火鍋料理

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鍋底選擇十分多，選擇困難症嘅我揀咗兩款鍋底既鴛鴦鍋：牛奶花膠鍋+鮮茄白蜆鍋 $298牛奶花膠鍋，一上枱陣陣牛奶香味，湯頭用牛奶、高湯、桃膠、花膠等等去熬煮整鍋滿滿的精華，湯頭極鮮甜。鮮茄白蜆鍋，勁多新鮮大大隻隻白蜆，蕃茄味勁濃郁，湯底少少酸，開胃一流！麻極牛魔皇(小碟) $328總共有五種牛肉，分別有極上手切本地牛肉雪、安格斯牛柳粒、牛舌心、頂級安格斯牛肉同牛胸爽，牛肉味濃郁，望落去油花滿滿豊富，食入口質感軟稔。黑松露蟹肉餃 $68每一隻都大大隻好飽滿，黑松露味濃郁，餡料勁多蟹肉，真材實料，而且咬入口爆肉汁！蔬菜方面，蒿荀片$38、鮮淮山 $38、雞脾菇$38，索盡湯底既精華，就是好味！海底椰雪梨 $68海底椰同雪梨止咳潤肺、打邊爐清熱消暑一流。