是日選擇了May’s Menu。頭盤有我最愛之一的鮑魚，用了清酒慢煮了16小時。單看需要花耗的時間，就知道廚師很有心機。餐湯是胡瓜湯，廚師用了自家熬製的雞湯，沒有味精，非常清甜，不說還以為在吃糖水，真的想問可否大碗一點
今次一行四人，頭盤都是點法國乳鴿，因為比較特別，配上牛肝菌意大利飯。味道不錯，但不是十分驚喜。廚師同時奉上普羅旺斯燉菜，非常清甜。甜品是自製冧酒雪糕。雖然坊間流傳本人是酒鬼，但是我一向對於有酒的甜品沒有好感，這一個雪糕打破了我的偏見，非常美味。
趁好朋友生日，終於有機會帶同三位姊妹來這間真心私房菜。真心是因爲廚師真的很用心去設計及烹調菜色。
是日選擇了May’s Menu。頭盤有我最愛之一的鮑魚，用了清酒慢煮了16小時。單看需要花耗的時間，就知道廚師很有心機。餐湯是胡瓜湯，廚師用了自家熬製的雞湯，沒有味精，非常清甜，不說還以為在吃糖水，真的想問可否大碗一點今次一行四人，頭盤都是點法國乳鴿，因為比較特別，配上牛肝菌意大利飯。味道不錯，但不是十分驚喜。廚師同時奉上普羅旺斯燉菜，非常清甜。甜品是自製冧酒雪糕。雖然坊間流傳本人是酒鬼，但是我一向對於有酒的甜品沒有好感，這一個雪糕打破了我的偏見，非常美味。
是日選擇了May’s Menu。頭盤有我最愛之一的鮑魚，用了清酒慢煮了16小時。單看需要花耗的時間，就知道廚師很有心機。餐湯是胡瓜湯，廚師用了自家熬製的雞湯，沒有味精，非常清甜，不說還以為在吃糖水，真的想問可否大碗一點
今次一行四人，頭盤都是點法國乳鴿，因為比較特別，配上牛肝菌意大利飯。味道不錯，但不是十分驚喜。廚師同時奉上普羅旺斯燉菜，非常清甜。甜品是自製冧酒雪糕。雖然坊間流傳本人是酒鬼，但是我一向對於有酒的甜品沒有好感，這一個雪糕打破了我的偏見，非常美味。以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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推介美食
16小時慢煮南非鮑魚
胡瓜湯
法國乳鴿
普羅旺斯燉菜
自製冧酒雪糕
用餐日期
2019-05-24
用餐途径
堂食
人均消费
$600 (晚餐)
庆祝纪念
生日
