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2018-05-27
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巧字的廣東話發音跟好字的普通話發音相近，帶有口音人士以廣東話說好字，發音往往變得跟廣東話的巧字相近，香港人喜歡玩食字，往往會把好仔說成巧字，好好食三個字，很多時咱們港人都喜歡說成巧巧食。可能在港人心中巧=好已經約定俗成下，今晚光顧位於觀塘的火鍋店，老闆把店名改為巧得鍋，相信有着火鍋好得，有着高質的寓意。在成業工廈二樓，有座位約80，算是中小型的火鍋店，由進店一刻起計，到離開一刻，小弟一共吃了兩個多小時，粗畧計算了食客人數，有50以上，火鍋店開在工廠區樓上，星期一來說這個數字已算不俗，離開時間為晚上九時，仍有食客進門。不少觀塘工廈食肆午市時段全場爆滿，但晚飯時段每每門堪羅雀，食客只得小貓三四，巧得鍋生意算是不俗。生意不俗歸究於甚麼因素？有麋自然香，食物質素好，質價比高，評價高旺丁是必然的。以下是當晚跟友人吃的二人套餐，有頭盤、雞煲、牛肉拼盤、海鮮及餃類，還有飯後甜品，買單每人亦不用HK$300，但吃到有捧著肚子離開的感覺，牛肉海鮮新鮮不在話下，招牌雞煲醬汁香濃確令人十分回味，連最後的千層蛋糕亦有着媲美名牌蛋糕店的質素。頭盤的雲耳及蓮藕片份量超大，一份足以填飽一名細食女生胃納。招牌雞煲，醬
在成業工廈二樓，有座位約80，算是中小型的火鍋店，由進店一刻起計，到離開一刻，小弟一共吃了兩個多小時，粗畧計算了食客人數，有50以上，火鍋店開在工廠區樓上，星期一來說這個數字已算不俗，離開時間為晚上九時，仍有食客進門。不少觀塘工廈食肆午市時段全場爆滿，但晚飯時段每每門堪羅雀，食客只得小貓三四，巧得鍋生意算是不俗。
生意不俗歸究於甚麼因素？有麋自然香，食物質素好，質價比高，評價高旺丁是必然的。
以下是當晚跟友人吃的二人套餐，有頭盤、雞煲、牛肉拼盤、海鮮及餃類，還有飯後甜品，買單每人亦不用HK$300，但吃到有捧著肚子離開的感覺，牛肉海鮮新鮮不在話下，招牌雞煲醬汁香濃確令人十分回味，連最後的千層蛋糕亦有着媲美名牌蛋糕店的質素。
頭盤的雲耳及蓮藕片份量超大，一份足以填飽一名細食女生胃納。
招牌雞煲，醬汁香而不辣，帶有輕輕的川菜麻味。
牛肉拼盤，有牛𦟌片、牛舌、牛肩肉、肉眼片等等，可以水煮亦可板煎，適隨尊便。
蔬菜盤份量不少。
巧得大拼盤，有又大又新鮮的美國桶蠔，足有成年人掌心大小，圓貝亦屬大頭數的靚貨，另有餃子手打丸子，內容豐富。
巧克力千層蛋糕。
最後一提巧得鍋最近推出新優惠，如果在其面書給like ，會有免費汽水贈飲。
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