益新美食館

营业中

休息中

灣仔軒尼詩道「益新」是自孩堤年代老店在駱克道近橋底時已經常去的餐館，近年得到米芝蓮的推介生意保持平穩。「益新」的幾道名菜包括琵琶鴨、西檸雞和今日所點的懷舊點心拼盤都是傑出作品，偶爾想起去一次，總不會令我失望。有好幾位朋友問過我，好像你不太去中式酒樓和飲茶吃點心呢？其實我的確很少去香港的中式酒樓，主要是不少酒樓做得越來越馬虎苟且，我寧願選擇傳統舊式菜和特色粵菜館，或者是街坊小炒一類鑊氣夠的，飲茶吃點心也只去出品比較精緻的。我一向主張要自己覺得吃得好，情況就如我去茶餐廳一樣，很多朋友知道我愛死香港茶餐廳文化，但我對茶餐廳是有一套自己的高要求，我相信香港沒有很多人會千里迢迢跨區訪尋合心水的茶餐廳，而在下就為此不亦樂乎。不過有一點是肯定的，香港的各大本地和美式快餐集團，加起來一年也做不到小弟的一兩次生意。