花臣車仔麵 (已結業)

花臣車仔麵位置旺角火車站附近，位置偏離喧鬧的核心位置。佔地两層，坐位亦算濶落。Storm Trooper 花臣特式景點，識影相就梗係影呢尐啦～🤗🤗豪食超級車仔麵 （一）$110花臣車仔面選了油麵配清湯加腩汁底再加沙嗲醬、蔥花和炸蒜。油麵質感彈牙，湯底味道不太咸，略帶清甜有驚喜；沙嗲醬、蔥花、炸蒜等配料放在一邊，可隨自己喜歡混入湯中或佐餸調味。先說骨膠原孖寶，豬軟骨及牛孖根；豬軟骨絕對就是日式拉麵店的貨色，真材實料，物超所值；牛孖根爽滑軟熟，食車仔麵必點之選。肥牛份量算是頗多，亦新鮮，我的沙嗲醬幾乎都用來配肥牛吃，一碗麵幾種食法，爽！雲吞，芝心丸及生菜比較大路，份量亦頗多，醫肚佳品。豪食超級車仔麵 （二）$108米粉爽口，紫菜可輕易咬開，不是那種像筋紫菜；吸滿湯很美味；瑞士雞翼味道不是很甜，像有點甜的鹵水雞翼；腌得夠入味，配合清湯恰到好處；蠔油冬菇一口一粒，腍滑美味；肥牛本身是白灼，配上個走辣的XO醬也不錯；韮菜餃入口即爆出超香韮菜味；午餐肉切厚粒，外脆內軟，是一般薄切吃不到的味道；鮮腐竹剛剛熟易夾不稀軟鬆散；食完後飽足度一千。😋😋咸蛋蟹肉咸蛋蟹肉另外碟上，蟹肉的鮮味混和咸蛋的咸香，口感