金記冰室 (霎東街) (已結業)

最近手頭有點緊，但又口痕想据扒，於是和堂哥堂妹決定去冰室食扒滿足一下。鐵板西冷牛扒要了薯菜配蒜蓉汁，因怕鐵板餘溫會令牛加快成熟度而變得過熟，特意叫五成熟。牛扒大塊，不欺場的厚，卻不靭，好少筋位，肉內整件帶些少淺粉紅，沾汁共吃，確實是傳統据扒才有的經典風味。羅宋湯好香呀，味濃到不得了，材料多，煲得杰身，菜煮得溶溶的質地，酸酸的，蠻開胃。雪山什果冰七喜有氣加什果甜甜的，加上雲呢拿雪糕份外冰凍，是飲品，也是甜品。金銀蛋肉碎浸時蔬不太吃菜的我，因為哥哥想均衡，於是就出去吃也要了蔬菜。調味不俗，驚喜竟食到有菜甜，又不過份寡，加入皮旦咸旦雞蛋再配肉末，顯得沒那麼齋，連湯頭也有肉甜，不是渣水不相容。份量多，完全是貼地的價性比。菜心不黃，也沒草青味。雙拼三文治選了餐肉咸牛，完全是食肉獸才會點的配搭，烘底可口多了。金記炸雞翼炸得不乾，即叫即炸，金黃熱騰入面有雞汁，雞翼不大，但肉質嫩。梅菜扣肉肥肉部入口半溶，脂肪散落在口腔，肉不硬實，還有嚼勁，亦有白菜仔和梅菜舖底，兩者吸收了扣肉的香氣，全部都不會過咸。木瓜湯老火湯清潤，紅蘿蔔🥕和瓜及豬肉令湯好甜，遠勝例湯。食後感：食物不油膩，環境別具一格。疫症期間，我們